受付終了しました。
秋田県と青森県にまたがるブナの原生林・白神山地。ふもとの町で生まれ育ち、白神山地と共に生きてきたベテランの現地ガイドさんと一緒に、のんびり自然散策や登山を行います。
その他にも、棚田での稲刈りや味噌作りを体験することもできます。お食事は、地元の食材をたっぷり使ったお母さんたちの温かい手料理をいただきます。この手料理食べたさにリピーターになる方も多くいらっしゃいます。白神山地の恵みをじっくり味わいたい！という方、この機会にぜひご参加ください。
〔集 合〕
10月8日 朝 大館能代空港／二ツ井バス停留所／二ツ井駅
〔解 散〕
10月10日 17:00頃 大館能代空港／二ツ井バス停留所／二ツ井駅
〔参加費〕
FoE Japanサポーター 36,000円 ／ 一般 38,000円
※ 宿泊（2泊6食）ガイド・講師料、旅行傷害保険料、レンタルバス代を含みます。
※ 現地までの往復交通費、温泉入浴代（1回400円）は各自でご負担願います。
※ 年齢制限はありませんが、4時間程度の山歩きが出来る体力が必要です。
〔定 員〕
２０名
終了しました！
また、地元神川町に農業法人「豆太郎」をつくり、50年に渡って自然農に取り組んできた須賀さんに栽培指導をお願いして原料となる大豆や小麦をつくったり、仕込み水の源流となる森林の保全にも取り組むなど、企業として環境の保全と安全な食の提供にも取り組んでいます。
【ツアーのポイント】
①田植え式・櫂入れ式
今回のツアーのメインイベントです。
年に一度の四條司家による儀式に同席しましょう。そしてその後は田植えの体験もできます！田植え未経験者にも入門編としてオススメです。
②美味しい食事
昼食は、紫水庵の会席膳（弁当+お味噌汁+デザート）です。
「豆太郎」で生産された有機野菜と『豆庵』で製造されたつくりたての豆腐・湯葉などを使用した創作料理は絶品です。
売店では、豆乳ソフトクリーム、味噌ソフトクリームや、おからドーナッツ、うの花まんじゅうなど、ヤマキ醸造オリジナルの美味しいものがたくさんあります。
③農業体験
「豆太郎」でじゃがいも堀りを体験できます。
無農薬のじゃがいもが袋に詰め放題でお持ち帰り頂けます。
④蔵見学
醤油がどのように造られているのか、ヤマキ醸造の方にじっくりご案内いただけます。
【ツアーの詳細】
日 程 ： 2011年6月26日（日）
旅行代金 ： 大人 8,000円、小人 6,000円（小学生以下）
※貸切バス代・保険代、食事代、体験代含む
募集人数 ： 25名（最小催行人員15名）
【行程】
［07：45］新宿駅西口出発＝［10：00～15：00］ヤマキ御用蔵（櫂入れ式・田植え式・田植え体験・昼食・蔵見学・農業体験）＝［18：30頃］新宿駅西口解散予定
※ツアー内容は天候や交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。
【協力】
終了しました。
肩こり頭痛、便秘も冷えもさようなら！
心も身体も自分で調える今話題の「ZEN呼吸法」を
会津白虎隊の精神が息づく日新館で体験します。
さらに、 銀座久兵衛でも使われる特別栽培米「氏郷」の田植えを、
会津の土と空のエネルギーを受けて体験しましょう。
また、現地から心のケアのリクエストがあり、
呼吸法で自身の心身を健康にしたあとは、
東山温泉くつろぎ宿に避難されている方々に、
「呼吸法」体験してもらうことになりました。
参加者の皆様には、椎名先生の指導のサポートをしていただきます。
福島を元気にし、皆さまも元気になりましょう。
【ツアーの詳細】
日 程 ： 2011年5月28日（土）～29日（日）
場 所 ： 福島県会津若松市・喜多方市
旅行代金 ： 35,000円（現地集合：30,000円）
※１泊３食付、受講料、体験料、新宿発着天ぷらバス代、保険代含む
食 事 ： 朝１回、昼１回、夕１回
募集人員 ： 40名（最少催行人員：25名）
申込締切 ： 定員になり次第終了。お早めにお申込みください。
【プロフィール】
椎名 由紀 さん
呼吸アドバイザー。タレント。体内対話株式会社代表取締役。早稲田大学第一文学部哲学科卒業。第40代ミス東京1位。長年の心身の不調を江戸時代の禅の呼吸法で克服し、「ZEN 呼吸法」としてメソッド化。押切もえ、大神いずみ、早稲田大学レスリング部員らの指導も行う。これまでニフティ、ローム、三菱重工、日本柔道整復接骨医学会など、企業・団体の講演、講座も多数手がけている。長年ラジオパーソナリティとして活動してきた経験を生かし、アナウンスや来日韓流スターイベントのMCなどもつとめる。現在は一般向けレッスンも開催中。
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椎名さんからの挨拶文です。
この度の震災で、
被災者の方々にはかける言葉も思い浮かびません。
私が何を言っても陳腐なものになってしまいそうです。
地震や津波は地球という掌の中に生かしてもらう、
私たち人類にはどうしようもない自然現象ですが、
この度の福島原発事故に関しては本当に言葉もありません。
私、椎名由紀はご縁があって福島の会津地方に15年ほど通っております。
喜多方の田んぼは今年で4年目、
お世話になっている新田さんの無農薬無化学肥料の田んぼのお米も
早くも風評被害にあっており、
名古屋の自然食品店から既に3tのキャンセルがあったそうです。
去年収穫したお米に放射線は関係ないのに。
今、私たち東京の人間に出来ることは、
これまで電気を届けてくれていた福島に行くことではないでしょうか。
被災地で炊き出しが出来なくても支援の方法はあります。
福島は東の海沿いの浜通り、
真ん中の中通り、
そして西の山側の会津地方と3つに分かれています。
浜通から会津までは100km、
天気予報が3つに分かれているほど広大な福の島です。
会津は福島の中で唯一被害を免れているエリアであり、
岩盤の上にあるため揺れもMax震度4という土地。
これから永く広く、日本の、世界のリーダーとなる福島に、
今できる形で支援できる方法がこの合宿です。
福島を元気にし、私たちも元気になれる、
天ぷらバスで行くエコツアー、ZEN呼吸法田植え合宿です。
自分の心と身体を自ら調え健康にし、
更に福島を訪れ、お米を植えて食べ続ける支援、
これだけで多くの福島県民が喜んで下さいます。
私は田んぼの季節(5～10月)は出来るだけ毎月、
会津に行っています。
夏に一人で田んぼの草取りに行った時、
誰もいない40度にもなろうという田んぼで
農家のおじさん方が私を見つけて言いました。
「お姉さ～ん、あんたも奇特な人だねぇ～。
こんな暑い中わざわざ東京からきとるってぇ～？」
「東京にこんなに楽しくて嬉しいことはないですから～！」
同じ自然物として大地に浸らせてもらう喜びと、
大地のパワーとエネルギーを吸う感触を、
是非一人でも多くの方に味わって頂きたいです。
無農薬無化学肥料のとろとろの土、
日本の主食米の原点に会いに行きましょう。
椎名 拝
終了しました。次は7月頃に草取りに行きましょう。
神崎で毎年行われている、昨年は推定５万人もの方が来場された「お蔵フェスタ」も、今年は震災の影響で中止となりました。
震災により、神崎も被害を受け、田んぼのダメージは大きく今年作付が出来ない田んぼがたくさん出来てしまいました。
おかげ様で、今年の直行天ぷらバスツアーもバス４台が満席となっておりましたが、お申込みの皆様に神崎も被害を受けているため中止になった旨をお伝えすると、
「ぜひ復興のお手伝いに行きたい！」「応援したい！」という力強いお言葉を多くいただきました。
いつもおいしいお酒やお味噌などを私たちに提供してくれる神崎をこんなときだからこそ応援しましょう！
【ツアーの詳細】
日 程 ： 2011年5月22日（日）
旅行代金 ： お一人 8,000円
※貸切バス代・保険代・昼食代・プログラム参加費含む
募集人数 ： 40名
最小催行人員：25名
【行程】
［08：00］新宿駅西口出発＝［10：00～15：00］こうざき自然塾（田植え、昼食など）＝［18：00］新宿駅西口解散予定
※ツアー内容は天候や交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。
【協力】
終了しました。来年をお楽しみに！
「プレゼントツリー」をご存知ですか？
「樹を植える」ことそのものをエコ商品化し、日常生活の中で贈り物をするという機会にギフトしてもらうことで、気軽にエコアクションに参加できるしくみです。認定NPO法人環境リレーションズが運営しています。
「プレゼントツリー」プロジェクトでは、現在日本国内9エリア13ヶ所の植栽地に樹を植えて、森林循環をめざしています。
なぜその地に樹を植えるのか、なぜその樹種を植えるのか、それは植栽の場所によって違います。
今回「植樹体験ツアー」を開催する山梨県笛吹市の植栽地では、落葉広葉樹を植えて里山の景観を形成するお手伝いをします。
あなたもこの地に樹を植えて、色鮮やかな「はな」が咲き続ける森を育てませんか？
【ツアーのポイント】
①すばらしい眺望を楽しみながら植樹体験
今回の植栽地「はなの森」から桃の花の景色の向こうには甲府盆地を、また頂上からは南アルプスの連山を眺望することができます。今回は、ヤマザクラ・ヤマモミジ合わせて500本とクヌギ・コナラ合わせて200本の苗木を植えます。そのうち苗木200本は、明治神宮の森のどんぐりを拾って苗木を育てているNPO法人響からご提供いただいています。
②間伐材をつかったワークショップ
自然そのままを残すべき森もあれば、森の資源を循環利用して管理していかなくてはいけない森もあります。地元森林組合の方から森に関するいろいろなお話を聞きながら、森の資源をつかった工作をします。
③天ぷら油リサイクルバスでCO2±0！
「通称：天ぷらバス」は、ご家庭で揚げ物などに使った植物油・または消費期限切れの油などを、捨てずにリサイクルして精製した油、ＢＤＦ(バイオ・ディーゼル・フューエル)を燃料として走るバスです。BDFはCO2を排出するものの、大気中のCO2を吸収して成長する植物から作られたため、±０と国際的に見なされています（カーボンニュートラル） 。
【ツアーの詳細】
日 程 ： 2011年5月7日（土）
旅行代金 ： 大人 7,800円 小人 6,000円
※貸切バス代・保険代含む
※プログラム参加費・昼食費・入浴を含む
募集人数 ： 40名 （最少催行人数 ： 25名）
申込締切 ： 定員になり次第終了。お早めにお申込ください。
【行程】
［07：30］明治神宮集合・出発＝［10：00～15：00］はなの森＝［15:30～16:30］温泉＝［19:00］新宿駅西口解散予定
※ツアー内容は天候や交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。
【協力】
終了しました。おかげ様で、今年はバス２台満席でした！
明治35年創業の御用蔵は、味噌・醤油蔵から始まり、百年を越えるものづくりを続けています。国産大豆を使った上品な味わいの醤油や味噌は、天皇陛下にも献上しています。
地元神川町に農業法人「豆太郎」をつくり、50年に渡って自然農に取り組んできた須賀さんに栽培指導をお願いして原料となる大豆や小麦をつくったり、仕込み水の源流となる森林の保全にも取り組むなど、企業として環境の保全と安全な食の提供にも取り組んでいます。
【ツアーのポイント】
①蔵見学
普段は入ることのできない、蔵の中に入ります。
醤油がどのように造られているのか、ヤマキ醸造の方にじっくりご案内いただけます。
②美味しいものがたくさん！
豆乳ソフトクリーム、味噌ソフトクリームや、おからドーナッツ、うの花まんじゅうなど、ヤマキ醸造オリジナルの美味しいものがたくさんあります。
初めての方は、昼食は「紫水庵」での食事がオススメ！
・紫水庵の会席膳（弁当+お味噌汁+デザート）１５００円 ※要予約
③畑の見学
知らなければ通り過ぎてしまう畑ですが、こだわりの有機農法の畑です。
ヤマキ醸造の方にご案内いただきます。
④オプションで体験教室もあります！
桜の咲くヤマキ御用蔵でゆっくり時間を過ごすのもいいですが、
オプションで体験教室はいかがですか？
・お豆腐作り体験・・・500円／時間30分程度 ※要予約
（１５０ｇ程度の手作り出来たてのお豆腐がその場で召し上がれます）
・醤油搾り体験・・・1000円／時間30分程度 ※要予約
（醤油小瓶に手搾りの醤油を詰めて手作りのお土産として持ち帰りできます。）
自分で作った作り立ての醤油＆豆腐はとてもおいしいですよ！
【ツアーの詳細】
日 程 ： 2011年4月17日（日）
旅行代金 ： 大人 5,000円、小人 4,000円（小学生以下）
※貸切バス代・保険代含む
※会場内でのプログラム参加費・飲食代は除く
※オプション料金は別途かかります
募集人数 ： 先着順で定員になり次第〆切ります。
【行程】
［08：00］新宿駅西口出発＝［10：00～15：00］ヤマキ御用蔵＝［18：00］新宿駅西口解散予定
※ツアー内容は天候や交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。
【協力】
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予定されておりました、ヤマキ御用蔵まつりは、
震災の影響により、御用蔵「春まつり」は中止となりました。
ヤマキ御用蔵グループによる「春まつり」中止のお知らせはこちら。
しかし、ツアーは中止せず、ヤマキ醸造の見学＆体験をメインとした内容に変更し、催行していきます。
ヤマキ醸造ご担当者様からは、「このようなのときだからこそ是非お越しいただきたい。」というお言葉をいただいております。
ぜひご参加ください。
地震の影響により、中止となりました。今後の対応についてはトピックスをご覧ください。
昨年、ためしてガッテンの酒かす料理で特集されて以降、更に人気を増した寺田本家。今年も年に一度のお蔵開きの時期がやってきました。この機会に、一度寺田本家を訪れてみませんか？寺田本家ファン、お酒好きの方はもちろん有機農業やLOHASな暮らしに興味ある方にもオススメです。
発酵文化のまち神崎めぐり、寺田本家と仁勇鍋店さん周辺の街道全体が会場となります。発酵製品をはじめとした露店等が並び、祭囃子や管楽器も奏でられます。
昨年のお蔵フェスタは、お天気に恵まれ推定５万人の方が来場されました。年々人気となり、天ぷらバスも満席状態でしたので、お早めにお申込ください。
【ツアーのポイント】
①天ぷらバスでらくらく移動
お蔵フェスタはやはり、試飲・購入も目的の一つ。そうなると車での移動はできません。電車での移動も少し面倒･･･。そのような方には当ツアーがオススメです。新宿発着で、寝ていても目的地に到着します。ご家族、ご友人皆さまでお蔵フェスタをお楽しみいただけます。
②寺田本家の事前学習
お蔵フェスタへ向かうまでに、寺田本家や神崎町の事前学習。お蔵フェスタのオススメポイントなどお知らせします。
③お蔵フェスタ限定のイベントあり
酒粕酵素風呂足湯、発酵トークライブ、ぷくぷくっと発酵体験などが予定されています。お蔵フェスタのときにしかない限定のイベントです。
④発酵文化のまち神崎の美味しいものがたくさん！
寺田本家だけでなく、味噌やパンなど発酵製品をはじめさまざまな露店もたくさん並びます。
【ツアーの詳細】
日 程 ： 2011年3月13日（日）
旅行代金 ： お一人 4,000円（大人・小人共通）
※貸切バス代・保険代含む
※会場内でのプログラム参加費・飲食代は除く
募集人数 ： 先着順で定員になり次第〆切ります。
【行程】
［08：00］新宿駅西口出発＝［10：00～15：00］こうざき発酵の里（現地到着後、自由行動）＝［18：00］新宿駅西口解散予定
※ツアー内容は天候や交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。
【協力】
終了しました！
オーガニックコットン収穫体験が好評だった渡良瀬エコビレッジ。お客様からのもっと綿のことを知りたいという声におこたえして、オーガニックコットンセミナーと渡良瀬遊水池への見学ツアーを開催します。
渡良瀬エコビレッジのルーツとポリシーに迫る一日。石臼でつく玄米餅もお楽しみに！
【ツアーのポイント】
①渡良瀬遊水地の見学
この時期になると多くの野鳥が飛来する渡良瀬遊水池を訪れ、足尾銅山鉱毒事件から田中昭造の足跡、地域の自然と暮らしについて、渡良瀬で生まれ育った渡良瀬エコビレッジ代表の町田武士さんにご案内いただきます。
②ステキな古民家でゆっくり昔ながらの日本の生活を体験できます。
渡良瀬エコビレッジは古民家を再生させています。井戸もあり、囲炉裏もあり、釜戸もあり、薪割りをして火をくべる昔ながらの生活がそこにはあります。オーガニックな食事も、シンプルで野菜の味がよくわかるおいしさ！玄米餅は絶品！
③「オーガニックコットンセミナー」
オーガニックコットンセミナーでは、種まきから収穫までオーガニックコットン栽培の一年と、製品になるまでを解説していただきます。収穫された綿から種を取る綿くり作業も体験します。
【ツアーの詳細】
日 程：2011年1月30日（日）
旅行代金：大人 7,000円、小人 5,500円（小学生以下）
※往復天ぷらバス代、昼食代、プログラム費込み。
※アースデイマネー500ｒまで使用できます。ご相談ください。
※キャンセル料は1月20日（木）から発生します。
※このツアーは広域連携共生・対流等推進交付金（都道府県を超えた都市と農村の交流を活性化させる先導的な取組）により農林水産省から助成を受けています。
料金に含まれるもの：天ぷらバス代（新宿－訪問先）、昼食代、体験費用
【スケジュール】
07：45 新宿駅西口集合
08：00 天ぷらバス 新宿出発
10：30頃 渡良瀬遊水池で野鳥見学
11：30頃 玄米餅つきとお昼ごはん
13：30頃 綿くり体験、オーガニックコットンセミナー
15：30頃 渡良瀬エコビレッジ出発
18：30頃 新宿西口到着 解散
※雨天決行です。天候や交通状況により、行程が変更する場合もあります。ご了承ください。
☆渡良瀬エコビレッジはこんなところ☆
「すべて土に還る家と、食と衣の自給へのチャレンジ」
高校時代に自然農法の提唱者・福岡正信さんの著書と出会い、卒業後に愛媛にある福岡さんの農園に滞在して自給自足の暮らしを体験した町田武士さん。地元に帰った彼は家業を継ぎ、農薬や化学肥料を使わない自然に即した農業と、自給自足の暮らしを始めました。まずは食の自給を実現させ、次は住まい。譲り受けた古材や地元の石材などを使って伝統工法で建てられた家は、石油製品を使わない、土に還る家に。そして衣は、和綿を復活させる「しあわせのコットンボール」プロジェクトに取り組んでいます。隣町の使われなくなった棚田を復活させたり、ツリーハウスコーディネーター・小林崇さんとツリーハウスをつくるなど、遊び心いっぱい。おいしいランチも好評です！
終了しました。
米の収穫も終わり、寒さも増してくる頃、酒蔵では本格的な仕込みがはじまります。ためしてガッテンの酒かす料理で特集され、「醱酵道」、「降りていく生き方」でおなじみの寺田本家でも、いよいよ寒仕込みがはじまりました。
地元でとれたオーガニックのお米と麹菌を使って、昔ながらの方法で仕込む天然醸造で仕込む寺田のお酒に、日本酒の定義を覆された方も多いことでしょう。
通常の酒蔵は雑菌の混入を仕込み作業や麹菌室を見せるのを嫌がりますが、寺田本家は見学ウェルカム。それは、どんな菌も敵とせず、自然のバランスの中での醱酵を大切にしているから。
そんな寺田本家の魅力にじっくりと迫ります。酒蔵特製のお昼ご飯もお楽しみに！
【ツアーのポイント】
①寒仕込みの見学
3万人を越える来場者を誇る「お蔵フェスタ」では、待ち時間があるほど行列ができるため、なかなかゆっくり見学はできません。このツアーでは、ゆっくりじっくり蔵見学ができ、しかも期間限定の寒仕込みを間近で見られます。
②寺田本家の若旦那 寺田優さんにじっくりお話を聞けます！
「こうざき発酵の里協議会」代表、寺田優さんの案内で、寒仕込み真っ最中の蔵の中を見学します。地元で穫れたお米に自家製麹を混ぜてつくる寺田のお酒、人気の「五人娘」や「醍醐のしずく」ができる過程をじっくりご覧いただけます。入るだけで気持ちがよくなる麹室は、寺田本家にしかないですよ。
③「発酵の里・神崎」を寺田本家の目線でご紹介いただきます。
寺田本家をはじめ、パンや味噌など発酵に力を入れている神崎。寺田本家の皆さんにオススメの場所を教えてもらいましょう。由緒ある神崎神社で新年祈願も。
【ツアーの詳細】
日 程：2011年1月29日（土）
旅行代金：大人 7,000円、小人 5,500円（小学生以下）
※往復天ぷらバス代、昼食代、プログラム費込み。
※アースデイマネー500ｒまで使用できます。ご相談ください。
※キャンセル料は1月19日（水）から発生します。
※このツアーは広域連携共生・対流等推進交付金（都道府県を超えた都市と農村の交流を活性化させる先導的な取組）により農林水産省から助成を受けています。
料金に含まれるもの：天ぷらバス代（新宿－訪問先）、昼食代、体験費用
締め切り：2011年1月23日(日) ※定員になり次第締め切ります。
【スケジュール】
07：45 新宿駅西口集合
08：00 天ぷらバス 新宿出発
10：30頃 寺田本家到着⇒蔵見学
12：00頃 昼食
13：00頃 寺田本家の酒仕込みを語る会
14：30頃 神崎神社、神崎町の散策
15：30頃 寺田本家出発
18：30頃 新宿西口到着 解散
※雨天決行です。天候や交通状況により、行程が変更する場合もあります。ご了承ください。
☆発酵の里・こうざきはこんなところ☆
「微生物と共生する発酵で、地産地消の地域づくり」
「発酵」をキーワードに地域づくりをすすめる神崎町。平成の大合併をくぐり抜け、千葉県で一番小さな町として残ったここは、かつては多くの酒蔵が立ち並ぶ発酵の町として栄えていましたが、今では「寺田本家」と「仁勇」の２つが残るのみ。機械や消毒薬の使用をやめ、昔ながらの手仕事での酒寺込みを復活させた「寺田本家」は、当主寺田啓佐さんの著書『発酵道』や、『発酵道』をモデルのひとつにしている映画『降りていく生き方』で、さらなる注目を集めるようになりました。
寺田本家が中心となって毎年３月に開催している「お蔵フェスタ」には、人口6,600人程の小さな町に、３万人を越える人がやってくる一大イベントに成長しました。そんな神崎町の魅力を掘り起こし、もっと広く伝えていこうと立ち上がったのが「こうざき発酵の里協議会」。「発酵」をキーワードに、有機農産物の生産と加工を結びつけた、地産地消の食づくりが、若い世代を中心に支持を集めています。
エコツーリズム大賞 優秀賞を受賞しました！
廃食油をリサイクルした燃料『BDF』100％で走る観光バス『天ぷらバス』を使用してめぐるリボーンオリジナルのグリーンツアー。
植物由来の燃料なので、カーボンニュートラル。CO2の排出+-0（ゼロ）のとってもエコなバスツアーです！
田舎を知ると、都会の暮らしも楽しくなる！
そんな新しい都市農村交流を目指して、首都圏のグリーンスポットをめぐるバスツアー。
リボーンがオススメする持続可能な循環型のライフスタイルモデルを訪問していくうちに、
きっと自分にぴったりのグリーンライフが見つかるはず。
首都圏グリーンツーリズム・ネットワークを活用して、都会の暮らしをもっとハッピーにしていきましょう！
過疎が進む白州の集落で、遊休耕地を復活させるプロジェクトが進行中。田植から稲刈りまで参加回数に合わせてお米がもらえるオトクなツアー。
【日程】第1回：6月6日（日）/第2回：10月2日（土）/第3回：11月27日（土）
太陽光発電や電気自動車などのエネルギーモデルに加え、体験型レストランもオープン！楽しく美味しいエコツアーは親子参加にもおすすめ。
【日程】第1回：7月25日（日）/第2回：9月5日（日）/第3回：10月30日（土）
和綿栽培に取り組む町田さんのお宅で、循環型の自給暮らしを体験します。無農薬の畑、すべてが土に還る家も必見！
【日程】第1回：9月25日（日）/第2回：11月13日（土）/第3回：1月30日（日）
森の中で自然を満喫！大人から子どもまで楽しめるアクティビティと、とれたてキノコやイノシシ鍋など季節の恵みを味わうお昼ご飯も大好評。
【日程】第1回：10月24日（日）/第2回：12月4日（土）/第3回：1月23日（日）
天然酒でおなじみの寺田本家を中心に「発酵の里」づくりをすすめる神崎町。地元の人と移住者達が生み出した、地産地消の美味しい旅をお届けします。
【日程】第1回：9月12日（日）/第2回：10月23日（土）/第3回：1月29日（土）
茶の町・藤枝の茶農家で季節ごとの茶づくり体験を。プロのもとで煎茶、番茶、玉露、紅茶など、美味しいお茶の秘密に迫ります。
【日程】第１回8月28-29日（土日）/第2回：9月18日（土）
食べ物は環境が作る。そんな思いを胸に森づくりから農業に取り組む畑の学校。銘水と有機栽培の原料だけでつくる醤油、味噌、豆腐は絶品です。
【日程】第1回：8月1日（日）/第2回：10月3日（日）/第3回：12月5日（日）
元気な若者たちが共同生活をしながら、豚、鶏、山羊と有機栽培の野菜を育てている有機農園で、農作業＆加工品づくりなど、家畜のいる自給暮らしを体験！
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