穀物農耕と穀物食文化を正しく伝える(グレイニズム)スタディツアー

国内ツアー2017/05/25

参加者は、NPO法人グレインズ・イニシアティブが認証する「グルテン&カゼインフリーコンシェルジュ」資格が取得できます。

  • 日程
    2017年9月2日(土)~3日(日)1泊2日
  • 場所
    【京都駅集合・解散】京都、奈良など

ベーカリーレストラン・アルペンローゼで
小麦と米、穀物とグルテンフリーの真実に出会う旅

「パン」は人類の命を育むもの、人類に文明を与え、健やかに生き延びるチャンスを与えた食べものです。
「ベーカリーレストラン・アルペンローゼ」は、発芽毒を取り除いた玄米とグルテン含有率の低い小麦の粉を使って、パンの発祥時の形態に近く、
しかも、味や食感は現代的で非常においしい、健康に寄与できる画期的なパンづくりに取り組んでいます。
このパンづくりを学び、食事を堪能し、グルテンフリーとオーガニックについての見識を深める一泊二日のツアーに、ぜひご参加ください。

~ 古代小麦でパンを作る取り組み~

近江平野で、350年前の日本の在来種の麦を、農薬・化学肥料不使用、土壌菌を活かした自然農法で育てる取り組みが始まっています。
(一般社団法人シーズオブライフより依頼)

この麦を使い、昔ながらの製法を活かす形で粉にして、パン発祥時のものにできるだけ近いパンづくりを最終目標としています。
アルペンローゼで開発しているパンの製法がこの企てに大きく寄与することでしょう。このツアーでは古代小麦の圃場と製粉工場も見学できます。

■スケジュール
<1日目 9/2(土)>
11:00 京都駅集合
アルペンローゼ京都御池店を見学
車中にて[セミナー]
~Grainismについて~ 
NPO法人グレインズ・イニシアティブ 代表 山本朝子
13:00 ランチ
アルペンローゼ白庭台店にて、大人気の飲む玄米とヴィーガンランチを試食
15:00 パン工房 見学・体験
アルペンローゼ奈良・神功店にてパン工房を見学(30分)
玄米ミルクを使ったパン作りを体験
[セミナー(60分)]
~「玄米ミルクパン」と、グルテンフリーの真実~ 
アルペンローゼ 坂本 大樹
~日本人が好むパンー玄米ミルクパンー玄米と小麦のコラボ~ NPO法人グレインズ・イニシアティブ 代表 山本朝子
[セミナー(60分)]
~在来種の種を守る~ 一般社団法人SEEDS OF LIFE 代表 ジョン・ムーア
17:30 ディナー
アルペンローゼ奈良・神功店にて
オーガニック野菜をふんだんに使った、体に安心な素材を味わうディナー
[option]
懇親会(ワインパーティ)講師との交流会、名刺交会など
20:00 宿泊
けいはんなプラザホテルでご宿泊
<2日目 9/3(日)>
08:00 ブレックファースト
アルペンローゼ奈良・神功店にて朝食
[セミナー(60分)]
~日本におけるオーガニックの普及と種を守る活動~ 一般社団法人フードトラストプロジェクト代表 徳江 倫明
10:30 圃場・製粉工場見学、ランチ
滋賀近江平野の350年前の古代小麦の圃場及び製粉工場を見学
[セミナー]~在来種の種を守る~
15:30 京都駅着・解散
※天候や現地の状況により、内容が変更になる場合があります。ご了承ください。

■主催
NPO法人グレインズ・イニシアティブ
■協力
一般社団法人フードトラストプロジェクト
「暮らしとビジネスを考えるソーシャルイノベーションセミナー100」
一般社団法人シーズオブライフ
■旅行企画・実施
有限会社リボーン<エコツーリズム・ネットワーク>
埼玉県知事登録旅行業第2-1198号 ANTA正会員

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下総の郷・3つの農場を訪ねる“美味しさ満載の旅”(収穫体験付き)

国内ツアー2016/06/22

終了しました。

  • 日程
    2016年11月6日(日)日帰り
  • 場所
    【東京駅発着】千葉県旭市、山武市、芝山町

オーガニック業界で注目されている千葉県内の3つの農場を巡り、たくさんの美味しさを体感していただける日帰りツアーです。「大松農場」(”こだわりの卵仙人”大松英雄さん)、「たがやす俱楽部」(”土作り20年のカリスマ農家”斉藤完一さん)、「オーガニックすみだ農園」(”脱サラ新規就農者の星”住田学さん)を訪ね、農場見学をしてお話をうかがうとともに、収穫体験・身体にやさしいランチ・美味しいおやつ・嬉しいおみやげ etc….をお楽しみいただきます。1年中で最も過ごしやすい気候の11月前半、ご家族やお友達とご一緒に、”美味しさ満載の一日”をお過ごしください。

■参加費用
おとな8,000円 こども(小学生以下)6,000円
<参加費用に含まれるもの>
東京駅からの往復バス代、体験プログラム代、昼食代、消費税等含む。

■定員
20名(最少催行人員10名)
※お子様だけの参加はできません。必ず保護者の方と一緒にご参加ください。
※定員になり次第受付終了。お早めにお申込みください。

■行程(内容)
08:00 東京駅 出発
10:00~15:00
大松農場(旭市:明るい太陽と自然の風に包まれた鶏舎でオーガニックな鶏卵が生まれています)
斉藤完一たがやす倶楽部(山武市:完全無農薬の野菜BBQランチと収穫体験)
オーガニックすみだ農園(芝山町:脱サラ就農見学)
18:00 東京駅 到着・解散予定

■主催
次代の農と食を創る会

■協力
一般社団法人フードトラストプロジェクト

■旅行企画・実施
有限会社リボーン<エコツーリズム・ネットワーク>
東京都知事登録旅行業第2-4850号
ANTA正会員

※今回のツアーには、天ぷら油などの食用廃油をリサイクルしたバイオ燃料で走る「天ぷらバス(通称)」を使用します。
http://reborn-japan.com/infomation/6434

※「次代の農と食を創る会」により、平成28年度農林水産省「オーガニック・エコ農産物安定供給体制構築全国推進事業」の一環として開催されるツアーであり、旅行費用の一部に助成金が適用されます。このため、本来の旅行代金ではなく、割引価格でご参加いただけます。

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本格フレンチ農家レストラン松木オーナーから学ぶツアー

国内ツアー2016/06/18

【満員御礼】キャンセル待ちでの受付となります。

  • 日程
    2016年10月18日(火)日帰り
  • 場所
    【新宿発着】静岡県富士宮市

一世を風靡した東京・恵比寿の高級フレンチレストラン「タイユヴァン・ロブション」のメートル・ド・テル(給仕長)他、名だたるホテルやレストランで経験を積み、欧米の一流店にも引けを取らない最高のサービスを提供してきた松木一宏さん。1999年に農業に転身、「ビオファームまつき」の生産者兼経営者となり、現在は農薬や化学肥料を一切使わず年間80種類以上の野菜やハーブを栽培しています。その多彩な野菜は、一般消費者だけでなく有名レストランのシェフからも続々と注文が入るほど。2009年には約1000坪の土地を購入し、畑・レストラン・加工場を設けるとともに、バイオトイレやビオトープも作り、自然エネルギーを利用した循環型農業のステージを作り上げました。「第6次産業」という言葉が一般的になる前から、その考え方を最先端で実践し、次々とめざましい成果を上げてきた松木さん。今や多くのレストラン関係者や新規就農者から注目を浴びています。松木さんが作り上げたビオ・フィールドで、野菜の美味しさ・おもてなしの真髄・松木流“仕事の流儀”に触れる、日帰りでありながら中身の濃いツアーです。
※「次代の農と食を創る会」により、平成28年度農林水産省「オーガニック・エコ農産物安定供給体制構築全国推進事業」の一環として開催されますので、通常の旅行料金よりも割引価格でご参加いただけます。

■参加費用
おひとり 15,000円
<参加費用に含まれるもの>
新宿からの往復バス代、体験プログラム代、昼食代、消費税等含む。

■定員
22名 (最少催行人員10名)

■スケジュール(予定)
08:00 新宿駅西口 出発
09:30 静岡県富士宮・フレンチレストラン「bios」(松木オーナーお話、畑や施設周辺見学、昼食会、意見交換など)
14:30 現地出発予定
17:00 新宿駅西口 到着・解散予定
※天候や現地の状況により、内容が変更になる場合があります。

■主催
次代の農と食を創る会

■協力
一般社団法人フードトラストプロジェクト

■旅行企画・実施
有限会社リボーン<エコツーリズム・ネットワーク>
東京都知事登録旅行業第2-4850号
ANTA正会員

※「次代の農と食を創る会」により、平成28年度農林水産省「オーガニック・エコ農産物安定供給体制構築全国推進事業」の一環として開催されるツアーであり、旅行費用の一部に助成金が適用されます。このため、本来の旅行代金ではなく、割引価格でご参加いただけます。

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「吉見光の子モンテッソーリ子どもの家」オーガニック給食体験ツアー

国内ツアー2016/06/16

「吉見光の子 モンテッソーリ子どもの家」が取入れた、オーガニック給食導入のためのOfs(オーガニックフードサプライ)システムを現場で学ぶツアーです。

  • 日程
    2016年9月21日(水)日帰り
  • 場所
    【東京駅発着】千葉県佐倉市

エディブル・スクールヤードは「学校菜園」「食育菜園」などと訳されます。
菜園内は、持続可能なオーガニック農法により、野菜を育て、食べる子どもたちの体に最大限に配慮した環境です。
その本場であるアメリカ・カルフォルニア州では、現在、幼稚園から大学まで3,000校以上で実践され、大きな成果を上げてきました。
畑やキッチンで、「育み、分け合い、食べる」という体験を通し、「生物多様性」「オーガニック農業」「食の安全」「限りある資源と地球環境の保護」について考え、かつ、「自らも働き一、人ではできないことをコミュニティー形成で達成する醍醐味」など、人生において最も重要なことを自然な形で学ぶのです。
このツアーでは、心をはぐくむモンテッソーリ教育の理念のもと、幼子の心と体を守るため、強い信念をもって100%オーガニック給食を導入する「OFSオーガニックフードサプライシステム」を導入した 『吉見光の子モンテッソーリ子どもの家』を訪ねます。

OFSシステムの特徴は、
①オーガニックの食材選びから発注、献立作成まで、経営的に継続可能なオーガニック給食の提案 
②エディブル・スクールヤードや近隣農家へのオーガニック農業参入実現のためのサポート 
③エコチル調査を踏まえた「食の安全の重要性」、「ほんものの食育」の提案
などが、すべて包括されていることです。

オーガニック給食と本物の食育がもたらす効果を目の当たりにし、OFSシステム導入の仕方も学びます。

■参加費用
大人 10,000円
※お子様はご参加いただけません。ご了承ください。
<参加費用に含まれるもの>
新宿からの往復バス代、体験プログラム代、昼食代、消費税等含む。

■定員
15名 (最少催行人員10名)
※こどもたちの活動を普段どおり見学させていただくためにも定員を設けています。ご希望の方は早めにお申込みください。(先着順)

■スケジュール(予定)
08:00 東京駅 出発
車中、Ofs(オーガニックフードサプライ)システムの紹介
09:30 佐倉市・吉見光の子モンテッソーリ子どもの家 見学
園児のおしごと、給食準備、給食試食、施設見学、意見交換など
15:00 現地出発予定
17:00 東京駅 到着・解散予定
※天候や現地の状況により、内容が変更になる場合があります。

■主催
次代の農と食を創る会

■協力
一般社団法人フードトラストプロジェクト
NPO法人グレインズ・イニシアティブOfs事業部

■旅行企画・実施
有限会社リボーン<エコツーリズム・ネットワーク>
東京都知事登録旅行業第2-4850号
ANTA正会員

※「次代の農と食を創る会」により、平成28年度農林水産省「オーガニック・エコ農産物安定供給体制構築全国推進事業」の一環として開催されるツアーであり、旅行費用の一部に助成金が適用されます。このため、本来の旅行代金ではなく、割引価格でご参加いただけます。

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森と水、豊かな自然の中で継承されてきた日本伝統食文化を体験する一日

国内ツアー2016/06/15

【満員御礼】受付終了しました。

  • 日程
    2016年7月31日(日)日帰り
  • 場所
    【新宿発着】埼玉県神川町

美味しいものの基本は、清らかな水と質の良い土。
湧き水「神泉水」と無農薬の畑を有するヤマキ醸造(埼玉県神川町)を訪ね、大豆畑の見学や夏野菜の収穫を行った後、敷地内の料理店「紫水庵」で豆腐会席膳の昼食をいただきます。
午後は、豊かな水を有する下久保ダム、城峰公園、国指定特別景勝地の三波石狭(ダム直下)で大迫力の光景を堪能。再びヤマキ醸造に戻り、工場見学・醤油搾り体験を行います。
原料を栽培する畑と加工の現場を知り、そこで生まれた製品を味わうことで、“環境の良さ”と“美味しさ”の繋がりを五感すべてで体感する一日。
※「次代の農と食を創る会」により、平成28年度農林水産省「オーガニック・エコ農産物安定供給体制構築全国推進事業」の一環として開催されますので、通常の旅行料金よりも割引価格でご参加いただけます。

■参加費用
大人 8,000円
小人 6,000円(小学生)
※未就学のお子様はご参加いただけません。ご了承ください。
<参加費用に含まれるもの>
新宿からの往復バス代、体験プログラム代、昼食代、消費税等含む。

■定員
20名 (最少催行人員10名)

■スケジュール(予定)
08:00 新宿駅西口 出発
10:00 神川町到着
無農薬栽培大豆畑の見学
~無農薬栽 培圃場での夏野菜収穫体験~
ヤマキ醸造・紫水庵での豆腐会席膳の昼食
下久保ダム見学
城峰公園
国指定特別景勝地・三波石峡(ダム直下)見学
ヤマキ醸 造見学・醤油搾り体験
16:00 現地出発予定
18:30 新宿駅西口 到着・解散予定
※天候や現地の状況により、内容が変更になる場合があります。
※昼食は有機豆腐と旬の有機野菜の創作料理、「豆富と旬野菜のお惣菜各種」「ご飯」「具たくさんの大椀のたっぷりお味噌汁」「自家製お漬物各種」「オリジナルデザート」といった内容。小人も大人と同じメニューでマクロビテイストの美味しさを体験できます。

■プログラム主催
次代の農と食を創る会

■協力
一般社団法人フードトラストプロジェクト

■旅行企画・実施
有限会社リボーン<エコツーリズム・ネットワーク>
東京都知事登録旅行業第2-4850号
ANTA正会員

※「次代の農と食を創る会」により、平成28年度農林水産省「オーガニック・エコ農産物安定供給体制構築全国推進事業」の一環として開催されるツアーであり、旅行費用の一部に助成金が適用されます。このため、本来の旅行代金ではなく、割引価格でご参加いただけます。

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「寺田本家お蔵フェスタ」直行バス

国内ツアー2016/01/15

【満員御礼/受付終了】おかげ様で4号車まで増えました!

  • 日程
    2016年3月13日(日)日帰り
  • 場所
    千葉県神崎町 寺田本家など(新宿発着)

毎年恒例の「お蔵フェスタ」が3月13日(日)に発酵の町・千葉県神崎町で開催されます。
発酵文化のまち神崎、寺田本家と仁勇鍋店周辺の街道全体が会場となり、賑やかで楽しいお祭りです。
中心となるのが自然酒の寺田本家ですが、お酒はもちろん、貴重な発酵食品や農産物など一日があっという間に過ぎてしまいます。
新宿駅西口発着で天ぷらバスを運行しますが(1号車のみ天ぷらバス、2〜4号車は通常のバスとなります)、試飲のあと、ほろ酔い気分で神崎から新宿まで直行できるため、おかげ様で毎回満員になっています。
ご希望の方は早めにお申し込みください!

■参加費用
お一人 5,000円(大人/小人共通)
※往復バス代、保険代、雑費として
※昼食代金、現地での各体験プログラム費用は含まれていません。

■行程
07:45 新宿駅西口集合
08:00 新宿駅西口出発(お蔵フェスタのオススメ情報のお知らせや、寺田本家が過去に取材されたVTRの車中上映など)
10:00 お蔵フェスタ会場・大型バス専用駐車場 到着(河川敷)
到着後自由行動。14:30から乗車可能。
15:30 お蔵フェスタ会場・大型バス専用駐車場 集合/出発
18:00 新宿駅西口到着/解散予定
※天候や交通状況などの事由により内容を変更する場合もあります。

■募集人数
各号車45名(最少催行人員30名)
※先着順。定員になり次第、受付終了となります。

■注意事項
(1)お申込み後、集合場所・持ち物・振込先を明記した最終のご案内を送付させていただきます。
(2)指定した期日までにご入金のない場合、キャンセルとみなさせていただきますのでご了承ください。
(3)バスの座席は、ツアー集合場所にて受付を行っていただいた後、バスの入口に貼り出している座席表をご覧いただき、決められた座席にお座りいただきます。座席の事前指定は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。
(4)2名でお申し込みの場合はお隣同士、3名以上でお申し込みの場合は席が離れないようできるだけ配慮させていただきますので、代表者様が人数分お申込みください。

■協力
寺田本家 トージバ 発酵の里神崎 月のとうふ 福ちゃんのパン

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天水棚田で創る自然酒の会 2016寺田本家 蔵見学ツアー

国内ツアー2015/12/24

お蔵フェスタではゆっくり蔵見学や寺田本家当主のお話を聴く機会がないので、特別企画として実施します。自然酒の会の非会員の方々の参加も可能になりました。

  • 日程
    2016年1月31日(日)日帰り
  • 場所
    千葉県神崎町 蔵元寺田本家(東京発着)

「天水棚田でつくる自然酒の会」の東京方面のみなさまへ

いよいよ自然酒の会は最終回となりました。
棚田保全のためこの1年間、みなさんと共に鴨川の棚田で汗を流してきましたが、締めくくりは自然酒「天水棚田」を仕込んでいただいた神崎町の蔵元寺田本家への蔵見学ツアーです。
昔ながらの酒造りをする寺田本家は、今や世界で注目される日本発酵文化の伝道者です。
天ぷら油の廃油で走るエコバスに乗って、是非みなさんで蔵見学へ行きましょう!
昼食は一品持ち寄りの提重(さげじゅう)スタイルですので、各自「おにぎり」と「おかず」をお持ちください!もちろん、試飲もできますのでマイカップ、マイ皿、マイ箸をお忘れなく!

林良樹(NPO法人うず 理事長)

■旅行代金
お一人 7,000円
※バスの座席を利用しない幼児は無料
※
<旅行代金に含まれるもの>
東京からの往復バス代、保険代、雑費など。
<旅行代金に含まれないもの>
昼食、お土産代など。

■募集人数
40名(最少催行人員30名)

■スケジュール(予定)
09:00 東京駅出発
11:00 到着
⇒ 蔵見学・案内人 寺田本家24代目 寺田優
⇒ 昼食・試飲 ⇒ (おみやげ販売)
15:30 出発
17:30〜18:00頃 東京到着・解散予定
※諸事情により時間や内容が変更になる場合があります。予めご了承ください。

■持ち物
マイカップ、マイ箸、マイ皿

■注意事項
(1)定員になり次第、受付終了となります。

(2)お申込み後、集合場所・持ち物・振込先を明記した最終のご案内を送付させていただきます。

(3)天候や交通状況、諸事情により時間や内容が変更になる場合があります。
(4)昼食は一品持ち寄りとなります。各自、「おにぎり」と「おかず」をお持ちください。みんなで持ち寄った食べ物をシェアする昔の「提重」(さげじゅう)スタイルです。

■企画協力
天水棚田でつくる自然酒の会、NPO法人うず

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美と健康の果実イチジク&旬野菜 癒しのオーガニック体験ツアー(新宿発着/10月)

国内ツアー2015/07/16

次回のツアーをお楽しみに!

  • 日程
    2015年10月10日(土)日帰り
  • 場所
    千葉県山武市(齊藤完一農園など)

子どもの頃食べた完熟イチジク、あの味が懐かしい、また美味しいイチジクを食べたいというかた、オーガニック農業のカリスマとも言われる千葉県山武市の齊藤完一農園でイチジク栽培を学びつつ、季節のオーガニック野菜を収穫するツアーを企画しました。


健康と環境を守る

化学肥料や農薬に頼らない農業を続けて30年余り、土にこだわり、堆肥にこだわり、ただ食べてくれる人のことを思って美味しくて安心な野菜を作っています。環境に負荷を与える農業資材や機械の使用もできるだけ控え、より自然に近い環境で野菜本来のパワーを引き出す農法、私のこだわり「たがやす農法」です。
今年は新たにイチジク栽培を始めました。
野菜もコメも果物も、これからもより美味しくて安心な野菜を追求して進化を続けます。
たがやす倶楽部

生産者 齊藤 完一


医食同源の草分け・イチジク

7年前、仕事に疲れ切っていた私を、おいしい野菜と畑仕事が元気にしてくれました。都会と畑をつなぎたい–農業法人に就職し、イチジクに出会って知れば知るほどその魅力にはまってしまいました。
イチジクは、美味しいだけでなく、多様な栄養素、酵素を含む果物、生でも調理してもおいしいんです。庭先や鉢植えでも十分育ちます。畑で採れたて完熟の美味しさ、魅力を知っていただけたらうれしいです。

イチジク100万本プロジェクト
イチジク生産者 服部 素子


■旅行代金
大人:8,000円 小人:7,000円(小学生以下)
<旅行代金に含まれるもの>
新宿からの往復バス代、体験プログラム代、昼食代、消費税など
■定員
24名(最少10名)※旅程管理者が同行します。
■スケジュール(予定)
08:15 新宿駅西口工学院前 受付開始
08:30 新宿駅西口付近 出発
10:30 服部さんのイチジク農園(イチジクのレクチャーと試食)
12:00 齊藤完一農園(農業収穫体験/落花生の収穫を予定)
13:30 農園リストランテ・ヴェルデューレ リッコで昼食
15:00 農園出発
17:30 新宿駅西口付近到着/解散予定
※天候や交通状況などの事由により変更する場合もあります。

農林水産省/農のある暮らしづくり交付金事業
プログラム主催:イチジク100万本プロジェクト
プログラム協力:たがやす俱楽部
旅行企画・実施:有限会社リボーン
(東京都知事登録旅行業第2-4850号 ANTA正会員)

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【大地を守る会】天ぷらバスで行く・ハーブ畑へ日帰り旅&農業体験〜9月〜(東京発着)

国内ツアー2015/07/15

2回目となる今回は、前回植えた夏野菜を収穫し、屋外でカレーの自炊調理を体験します。食後は里山やハーブ畑をお散歩してのんびり過ごします。前回参加していなくても、今回のみの参加ももちろん可能です。

  • 日程
    2015年9月19日(土)日帰り《東京駅発着》
  • 場所
    ハーブスマン’s(福山久之)さんの畑(茨城県行方市長野江)

有機ハーブ畑を訪れ、日帰りで農業・里山を体験できる連続講座(全2回)です。訪問先はハーブ生産者・ハーブスマン’sさんの畑。ハーブスマン’sさんは有機栽培をベースに、種の自家採取、太陽光と風乾による自然乾燥など、こだわりの生産をしています。

※屋外調理等は、自然と共に生きる知恵と心を伝えるNPO法人アースマンシップが協力します。
※大地宅配を利用されていない方も大歓迎!

■参加費用
大人8,000円(中学生以上)、子ども5,000円(小学生以下)
<費用に含まれるもの>
貸切バス費、プログラム参加費、昼食、保険、消費税など
■定員
40名
■行程(予定)
7:45 東京駅・鍛冶橋駐車場に集合
11:00 現地到着(茨城県行方市)
夏野菜の収穫、昼食準備・調理〜
12:30 昼食
ハーブ畑や里山の散策
15:00 現地出発
18:00 東京駅・鍛冶橋駐車場で解散
※東京駅から現地までは、㈲リボーンの通称「天ぷらバス」を利用します。これは家庭で使用された廃食油を回収・リサイクルした燃料「BDF」100%で走る観光バスで、移動中に排出されるCO2をカーボンニュートラルにしています。
※現地到着後の行程は変わる場合があります。

■プログラム企画・運営
大地を守る会
■協力
NPO法人アースマンシップ
ハーブスマン’s
■旅行企画・実施
有限会社リボーン (東京都知事登録旅行業第2-4850号)

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美と健康の果実イチジク&旬野菜 癒しのオーガニック体験ツアー(新宿発着/9月)

国内ツアー2015/07/15

【満員御礼】10月のツアーへお申込みください。

  • 日程
    2015年9月12日(土)日帰り
  • 場所
    千葉県山武市(齊藤完一農園など)

子どもの頃食べた完熟イチジク、あの味が懐かしい、また美味しいイチジクを食べたいというかた、オーガニック農業のカリスマとも言われる千葉県山武市の齊藤完一農園でイチジク栽培を学びつつ、季節のオーガニック野菜を収穫するツアーを企画しました。


健康と環境を守る

化学肥料や農薬に頼らない農業を続けて30年余り、土にこだわり、堆肥にこだわり、ただ食べてくれる人のことを思って美味しくて安心な野菜を作っています。環境に負荷を与える農業資材や機械の使用もできるだけ控え、より自然に近い環境で野菜本来のパワーを引き出す農法、私のこだわり「たがやす農法」です。
今年は新たにイチジク栽培を始めました。
野菜もコメも果物も、これからもより美味しくて安心な野菜を追求して進化を続けます。
たがやす倶楽部

生産者 齊藤 完一


医食同源の草分け・イチジク

7年前、仕事に疲れ切っていた私を、おいしい野菜と畑仕事が元気にしてくれました。都会と畑をつなぎたい–農業法人に就職し、イチジクに出会って知れば知るほどその魅力にはまってしまいました。
イチジクは、美味しいだけでなく、多様な栄養素、酵素を含む果物、生でも調理してもおいしいんです。庭先や鉢植えでも十分育ちます。畑で採れたて完熟の美味しさ、魅力を知っていただけたらうれしいです。

イチジク100万本プロジェクト
イチジク生産者 服部 素子


■旅行代金
大人:8,000円 小人:7,000円(小学生以下)
<旅行代金に含まれるもの>
新宿からの往復バス代、体験プログラム代、昼食代、消費税など
■定員
24名(最少10名)※旅程管理者が同行します。
■スケジュール(予定)
08:15 新宿駅西口工学院前 受付開始
08:30 新宿駅西口付近 出発
10:30 服部さんのイチジク農園(イチジクのレクチャーと試食)
12:00 齊藤完一農園(農業収穫体験/稲刈りを予定)
13:30 農園リストランテ・ヴェルデューレ リッコで昼食
15:00 農園出発
17:30 新宿駅西口付近到着/解散予定
※天候や交通状況などの事由により変更する場合もあります。

農林水産省/農のある暮らしづくり交付金事業
プログラム主催:イチジク100万本プロジェクト
プログラム協力:たがやす俱楽部
旅行企画・実施:有限会社リボーン
(東京都知事登録旅行業第2-4850号 ANTA正会員)

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