栃木市藤岡町、渡良瀬遊水池のすぐそばで、1974年から無農薬の自然にそった野菜づくりをしている町田武士さん。彼は家の近くで米や野菜、和綿を栽培しながら、お隣の岩舟町で棚田を復活させる活動にも取り組んでいます。美しい風景が戻った里山のそばには、ツリーハウスコーディネーター・小林崇さん製作のツリーハウスも！　誰でも気軽に訪れられて、楽しみながら里山の暮らしを発見できる場所になっています。おいしいオーガニックランチも人気です！（稲刈りは藤岡町で行います）

☆渡良瀬エコビレッジはこんなところ☆

「すべて土に還る家と、食と衣の自給へのチャレンジ」

大人　7,000円

小人　5,000円　（小学生以下）

＊ 昼食、新宿発着天ぷらバス代込み

＊ 幼児は無料（座席、食事、体験なし）

■募集定員

25名（最少催行人員20名）

■行程

＊ 交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

申込書

(さらに…)

‘日本で唯一の食と暮らしと農業、環境を学べる学校’といわれるWhole food School主催のタカコ・ナカムラさんをゲストに迎え、1300年の歴史をもつお米農家さん「みやもと山」さんで旬の食材ととれたての新米を使った、ナカムラさんご本人による料理を味わう昼食交流会もある充実のファームツアーです。

オーガニックな食材を求めているレストランやカフェの経営者やシェフの皆さま、野菜や食材に関する知識をもっと深めたいとお考えの皆さま、食や農に関心を持つすべての皆さまへ。

本格的なオーガニックファームを経営する農家さんを訪ね、畑を見学し、土に触れ、ホンモノの食材を味わってみませんか？
食と農のダイレクトなつながりを実践するためのはじめの一歩となる、研修・講座型ツアーです。

ツアー詳細は［earthday money］へ

■参加費

16,000円

（昼食・椀ドリンク・税・保険料込み）

※アースデイマネー500ｒまで利用できます。

※廃油１リットルお持ちいただいた方に、100ｒ差し上げます。

（家庭から出た廃油に限ります。）

■募集定員

23名（最少催行人員20名）

※定員になり次第締め切らせていただきます。

■募集締切

定員に達するまで受け付けます！！

■行程・プログラム

07：45　集合・受付（集合場所：宮下公園前）

08：00　出発

10：00　「みやもと山」到着

・大豆畑の草取り・田畑めぐり・卵取り

13：30～15：00

・みやもと山の玄米・卵、東峰べじたぶるんの野菜を使って、ナカムラさん講師のもと料理交流会。

・みやもと山・斎藤さん、東峰べじたぶるん・山本さん、ナカムラさんを交えてのトークセッション

15：30　みやもと山　出発

17：30　帰着・解散

■企画

アースデイマーケット実行委員会

申込書

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18歳でお父さんを亡くし、何も知らないまま家業を継ぐことになった向島和詞さん。手探りで始めたお茶の木との対話は、彼の人生を変えていきました。日本だけでなくヨーロパとアメリカのJAS認証も取得した彼。「葉っぱの向こうに宇宙を見る」。こだわりのお茶を引き継いだその言葉は深く、胸にずしりときます。そんな和詞さんの話を聞きながら、番茶と紅茶の加工を体験する日帰りツアー。

「キーワードは茶文化交流」

小人　5,000円

＊ 幼児は無料（座席、食事、体験なし）

■募集定員

25名（最少催行人員10名）

■スケジュール

08：00　新宿西口 出発

葉っピイ向島園

＊ 交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

天然酒でおなじみの酒蔵・寺田本家。映画『降りてゆく生き方』のモデルのひとつにもなり、ますます注目を集めている千葉県神崎町では、「発酵の里　こうざき」をテーマに地産地消の地域づくりが進んでいます。

キーワードは、地元産のオーガニック農産物と発酵食品。

ツアー第１段は、寺田本家の蔵人でもある料理人のなかじさんと、クシマクロビオティックアカデミー講師・南智美さんご夫妻が営む、発酵マクロビオティック料理「みなみやさん」の料理教室を開催します。昨年２冊の料理本を出し、波に乗っているお二人。地元開催の料理教室で、二人の暮らしから生まれる発酵マクロビオティックを堪能してください。

さらに、酒粕自然酵母福ちゃんのパン・福士さんに移住体験談を聞くコーナーも設け、いろんな角度から「発酵の里　こうざき」の魅力に迫ります。

☆発酵の里・こうざきはこんなところ☆

「微生物と共生する発酵で、地産地消の地域づくり」

「発酵」をキーワードに地域づくりをすすめる神崎町。平成の大合併をくぐり抜け、千葉県で一番小さな町として残ったここは、かつては多くの酒蔵が立ち並ぶ発酵の町として栄えていましたが、今では「寺田本家」と「仁勇」の２つが残るのみ。機械や消毒薬の使用をやめ、昔ながらの手仕事での酒寺込みを復活させた「寺田本家」は、当主寺田啓佐さんの著書『発酵道』や、『発酵道』をモデルのひとつにしている映画『降りていく生き方』で、さらなる注目を集めるようになりました。寺田本家が中心となって毎年３月に開催している「お蔵フェスタ」には、人口6,600人程の小さな町に、３万人を越える人がやってくる一大イベントに成長しました。そんな神崎町の魅力を掘り起こし、もっと広く伝えていこうと立ち上がったのが「こうざき発酵の里協議会」。「発酵」をキーワードに、有機農産物の生産と加工を結びつけた、地産地消の食づくりが、若い世代を中心に支持を集めています。

地元住民と移住者が一緒になって町を元気にしている取り組みは、あなたの地域でも参考になるはず。ぜひご参加ください。

■参加費

大人　7,000円

＊ 昼食、新宿発着天ぷらバス代込み

■募集定員

25名（最少催行人員10名）

■行程

08:00　新宿出発

10:00　こうざき発酵の里協議会到着

18:30　新宿到着予定

＊ 交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

こうざき発酵の里協議会　ツアー情報

ウラ面（今後の日程など）

申込書

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