国産大豆を使った上品な味わいのお醤油が人気のヤマキ醸造は、天皇陛下に献上する味噌や醤油もつくっている老舗の醸造蔵。地元神川町に農業法人「豆太郎」をつくり、５０年に渡って自然農に取り組んできた須賀さんに栽培指導をお願いして原料となる大豆や小麦をつくったり、仕込み水の源流となる森林の保全にも取り組むなど、企業として環境の保全と安全な食の提供にも取り組んでいます。

この取り組みは、これからの企業や地域づくりのヒントになるはず。ヤマキ御用蔵グループの取り組みを知ってもらうチャンスをつくりたいと、グリーンツアーを企画しました。

第一弾は、畑から食へのつながりを、見て食べて体験していただきます。原料を実際に生産している畑を見学した後、自分でつくった豆腐に自分でしぼった醤油をかけて試食。お昼には直営店「紫水庵」で懐石料理をいただきます。

ヤマキの食の真髄がこもった一日。おいしい旅をご一緒しませんか？

■参加費

大人　6,500円

小人　5,500円　（小学生以下）

＊ 昼食、新宿発着天ぷらバス代込み

＊ 幼児は無料（座席、食事、体験なし）

■募集定員

25名（最少催行人員10名）

■行程

08:00　新宿出発

10:00　ヤマキ御用蔵到着

18:30　新宿到着予定

＊ 交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

ヤマキ御用蔵グループ　ツアー情報

ウラ面（今後の日程など）

申込書

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今や「有機農業のまち」として全国に名を馳せる小川町。

その先駆者・霜里農場の金子美登さんは４０年も前から有機農業に取り組み、メディアにも注目されています。金子さんの農場を見たいという要望が殺到。今、金子さんのお話をお聞きするのが難しくなっています。

また、その隣町のときがわ町で渡邊一美さんが営む“素性のわかるとうふづくり”で知られる「とうふ工房わたなべ」。有機大豆で作られた安全でおいしい豆腐を求め、お店の前には連日のように行列ができ、今では、店売りだけで4億という繁盛振りです。

そして、このツアーは、NPO生活工房「つばさ・游」代表理事・高橋優子さんに現地コーディネートを協力して頂きました。高橋さんは主婦の暮らしの視線から有機農家と消費者を繋いだり、販売の手助け、霜里農場の定例見学会の取りまとめなどを行っています。

有機農業の第一人者、そして、有機農業を支える人たちに会いに行きませんか？

■募集人数　　限定40名（最少催行人員：20名）

■募集期間　　3月25日～6月25日
（定員になりましたら締め切りますのでご了承ください）

■行程

０８：００　新宿駅西口　集合・出発

※往復の車中　オリジナルDVD上映などプログラムあり

１０：３０　とうふ工房わたなべ（渡邊一美さんのお話と試食）

１２：３０　下里分校（昼食：べりカフェ謹製有機弁当）

１３：３０　霜里農場（金子美登さんのお話と見学）

１６：３０  見学会終了

１９：００  新宿駅西口　到着・解散

※交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

※NPO生活工房「つばさ・游」代表理事　高橋優子さんに

コーディネートをご協力いただきました。

協力：　霜里農場 とうふ工房わたなべ

NPO生活工房「つばさ・游」

生活工房「つばさ・游」ブログ

いなかスイッチ

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“1日山村留学体験”で ホタル、トンボ、川あそび

ハッチョウトンボの里・新山（伊那市）で、子どもが育つ環境を考えよう

多感な少年・少女期に、子どもたちがどんな環境で育つか、どんな体験ができるかはとても大切です。都会と親元を離れて、一年間豊かな環境とあたたかい人間関係に包まれて協力する力や自立心を養う、そんな場所が伊那市新山にあります。ご家族で見に行きませんか。子どもだけ、大人だけでも参加OKです。

○参加費

大人 9,000 円 （小人のみ、大人のみ参加も可）

小人 7,000 円 （小学生以下）

※兄弟参加は1,000円引き

※朝食1回、昼食1回、夕食1回、天ぷらバス（新宿発着）、上記プログラム、入浴代、保険料を含む。

※1日目の昼食はご持参ください。

※宿泊時は寝袋が必要となります。お持ちでない方は、500円でお貸しします。

○募集人員

定員40名　（最少催行人員20名）

○プログラム

新山の宝探しと子どもの育ちを考える会

（山村留学準備のフィールドワークとワークショップ）

・７／３（土）

1:30～4:30　フィールドワーク

「虫とり、川あそびなど子どもたちが育つ上での環境資源をさぐる」

6:00～8:00　地域の人との交流会（宿泊：伊那谷自然楽校）

・７／４（日）

9:00～12:00　ワークショップ

「新山たからマップづくり」

募集チラシはこちら

【企画協力】

新山保育園、小学校を考える会

（NPO）伊那谷自然学校

（NPO）エコ・コミュニケーションセンター

申込書

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NPOエコツーネット理事市川さん（林業家）が中心となって、地元の遊休農地を有機の田んぼに再生させようと頑張っています。

そんな田んぼへ田植えのお手伝いに行きませんか？

「森の暮らしの郷　八ヶ岳」では、本気で作業してくれる方を求めています。

“体験”ではなく“本気”です。

ツアー参加者には、皆さんが植えたお米を収穫して１ｋｇをプレゼント！！

無農薬で、自分の植えた新米は美味しくないはずがありません！

Myコメを作りに行きませんか？

『グリーンツアーって何？』⇒［詳細］

■参加費：

大人 6,000円

小人 4,000円（小学生以下）

※座席を使用しない幼児は無料

※昼食代、新宿発着天ぷらバス代込み

■募集定員：

25名（最少催行人員10名）

■行程：

新宿駅西口7：30＝＜首都高・中央道＞＝小淵沢IC＝11：30 白州・有機農法を目指す遊休農地（田植え体験・おにぎり昼食・里山歩きなど）15：30頃＝小淵沢IC＝＜中央道・首都高＞＝19：00頃　新宿

※交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

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渡良瀬エコビレッジで、手間ひまはかかるけれど、シンプルで無駄のない、気持ちのいい暮らしを体験してみませんか？

和綿に興味のある方、農業に興味のある方、住まいに興味のある方、おいしいものを食べたい方も大歓迎！

■参加費：

※このツアーは広域連携共生・対流等推進交付金（都道府県を超えた都市と農村の交流を活性化させる先導的な取組）により農林水産省から助成を受けて、実施します。

大人 6,000円

小人 3,000円（小学生以下）

■募集人数： 25名

■予定：

[11:00] 渡良瀬エコビレッジ

～　囲炉裏を囲んでの町田さんのお話

日本家屋の伝統的な折置工法で造られた家で、

その中の冬の暮らしを体感

～　薪巻き体験

～　自家栽培のオーガニック和綿の綿繰に

挑戦（種と綿をわける工程）

～  35年無農薬・無化学肥料で農業を続けて

きた農業を体験

～　昼食は渡良瀬エコビレッジで収穫された

恵みを食す

～　農産物の販売

[19:00頃]　新宿駅西口解散
※交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください

■持ちもの ：

●暖かい服装でお越しください。

●軍手　●汚れても良い靴　●雨具　●エコバック

★天ぷら油リサイクルバスでカーボンオフセット！

“エコブーム”で“エコツアー”も多く見かけますが、CO2を撒き散らして移動するバスツアーに違和感はありませんか？

リボーンの「天ぷらバス」は違います！

ご家庭で揚げ物などに使った植物油・または消費期限切れの油などを、捨てずにリサイクルして精製した油、ＢＤＦ(バイオ・ディーゼル・フューエル)を燃料として走るバスです。

BDFをは同じくCO2を排出するものの、大気中のCO2を吸収して成長する植物から作られたため、プラスマイナス０と国際的に見なされています。（カーボンニュートラル）

徹底的にこだわったエコツアーを体験してみませんか？

■協力 ：

渡良瀬エコビレッジ ＴＯＫＹＯ油田2017

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お茶の名産地・藤枝玉露の里で、

お茶農家の方たちとともにお茶の手揉みの体験しましょう。

お茶を応援してまちづくりを目指している方々や、お茶農家の方にお話もしていただきます。

お茶の当地の茶室でお茶をいただき、薄茶を点てていただく体験も！

■参加費：

※このツアーは広域連携共生・対流等推進交付金（都道府県を超えた都市と農村の交流を活性化させる先導的な取組）により農林水産省から助成を受けて、実施します。

大人 6,000円

小人 3,000円（小学生以下）

■募集人数： 25名

■予定：

[11:00] 藤枝・お茶事の村

～　お茶の手もみ体験

～　お茶農家の方と交流

～　地元の野菜を使った昼食

～  茶畑を見学

～　茶道体験

[19:00頃]　新宿駅西口解散
※交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

★天ぷら油リサイクルバスでカーボンオフセット！

“エコブーム”で“エコツアー”も多く見かけますが、CO2を撒き散らして移動するバスツアーに違和感はありませんか？

リボーンの「天ぷらバス」は違います！

ご家庭で揚げ物などに使った植物油・または消費期限切れの油などを、捨てずにリサイクルして精製した油、ＢＤＦ(バイオ・ディーゼル・フューエル)を燃料として走るバスです。

BDFをは同じくCO2を排出するものの、大気中のCO2を吸収して成長する植物から作られたため、プラスマイナス０と国際的に見なされています。（カーボンニュートラル）

徹底的にこだわったエコツアーを体験してみませんか？

■協力：

ＮＰＯ法人 藤枝・お茶事の村 ： お茶農家を応援し、藤枝の資源を活かしたまちづくりを目指す団体です。

ＴＯＫＹＯ油田2017 ：　いつも天ぷらバスの燃料を給油していただいています。

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春を待つ森の中はどんな様子なのでしょうか。

散策の後は、山や森の食材で体を温めます。

かずさの森でしか体験できない、森の暮らしをお楽しみください！

■参加費：

※このツアーは広域連携共生・対流等推進交付金（都道府県を超えた都市と農村の交流を活性化させる先導的な取組）により農林水産省から助成を受けて、実施します。

大人 6,000円

小人 3,000円（小学生以下）

■募集人数： 24名

■予定：

[10:30] 「森林塾かずさの森」到着

～　自然観察

～　餅つき

～　猪なべ

～  間伐、マイ箸、コースターづくり、薪割り体験

などを予定

[18:30頃]　新宿駅西口解散
※交通状況などの事由により行程が変更する場合もあります。ご了承ください。

★天ぷら油リサイクルバスでカーボンオフセット！

“エコブーム”で“エコツアー”も多く見かけますが、CO2を撒き散らして移動するバスツアーに違和感はありませんか？

リボーンの「天ぷらバス」は違います！

ご家庭で揚げ物などに使った植物油・または消費期限切れの油などを、捨てずにリサイクルして精製した油、ＢＤＦ(バイオ・ディーゼル・フューエル)を燃料として走るバスです。

BDFをは同じくCO2を排出するものの、大気中のCO2を吸収して成長する植物から作られたため、プラスマイナス０と国際的に見なされています。（カーボンニュートラル）

徹底的にこだわったエコツアーを体験してみませんか？

■協力：

森林塾かずさの森 ： 房総の自然が色濃く残った上総亀山を拠点に、自然に親しみ、保全していく活動をしています。活動フィールドの一角に食害獣防御ネットで囲った保護区を設置してあります。今や近隣では なかなか見られなくなった植物も見られ、房総がいかに豊な植生に恵まれているかが一目でわかります。

ＴＯＫＹＯ油田2017 ： いつも「天ぷらバス」の給油をしていただいています。

申込書

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