ハーブ生産者・ハーブスマン’sさんの畑に伺います。ハーブスマン’sさんは、種の自家採取、有機栽培をし、太陽光と風乾による自然乾燥など、こだわりの生産をしています。初回はハーブの植えつけ・夏野菜の苗の植えつけについて、学び体験します。
連続企画（全2回）です。2回目の企画（9月19日（土）開催予定：8月号募集）は、今回のイベントで植えた野菜を収穫して、屋外でカレーを自炊します。ぜひ、連続でご参加ください。
※屋外調理等は、自然と共に生きる知恵と心を伝えるNPO法人アースマンシップが協力します。
※大地宅配を利用されていない方もご参加いただけます。

■参加費用
大人8,000円（中学生以上）、子ども（小学生以上）5,000円
＜費用に含まれるもの＞
貸切バス費、プログラム参加費、保険、消費税など
■定員
40名
■行程（予定）
7:45 東京駅・鍛冶橋駐車場に集合
11:00 現地到着（茨城県行方市）
ハーブ畑（ラベンダーなど）の見学。ハーブティーの試飲
12:00 昼食
13:00 夏野菜の苗植え、ハーブ（ミントなど）の種まき
15:00 現地出発
18:00 東京駅・鍛冶橋駐車場で解散
※東京駅から現地までは、㈲リボーンの通称「天ぷらバス」を利用します。これは家庭で使用された廃食油を回収・リサイクルした燃料「BDF」100％で走る観光バスで、移動中に排出されるCO2をカーボンニュートラルにしています。
※昼食はお弁当をご持参ください。
※現地到着後の行程は変わる場合があります。

■プログラム企画・運営
大地を守る会
■協力
NPO法人アースマンシップ
ハーブスマン’s
■旅行企画・実施
有限会社リボーン （東京都知事登録旅行業第2-4850号）

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毎年恒例の「お蔵フェスタ」が3月15日(日)に発酵の町・千葉県神崎町で開催されます。
発酵文化のまち神崎、寺田本家と仁勇鍋店周辺の街道全体が会場となり、賑やかで楽しいお祭りです。
中心となるのが自然酒の寺田本家ですが、お酒はもちろん、貴重な発酵食品や農産物など一日があっという間に過ぎてしまいます。
新宿駅西口発着で天ぷらバス(大型2台)を運行しますが、試飲のあと、ほろ酔い気分で神崎から新宿まで直行できるため、おかげ様で毎回満員になっています。
ご希望の方は早めにお申し込みください！

■参加費用
お一人 4,500円（大人/小人共通）
※座席を利用しない幼児は無料
※往復バス代、保険代、雑費として
※昼食代金、現地での各体験プログラム費用は含まれていません。

■行程
07:45 新宿駅西口集合
08:00 新宿駅西口出発
10:00 お蔵フェスタ会場・天ぷらバス専用駐車場 到着
（自由行動）
15:30 お蔵フェスタ会場・天ぷらバス専用駐車場 集合／出発予定
18:00 新宿駅西口到着/解散予定

■注意事項
(1)定員になり次第、受付終了となります。
(2)お申込み後、集合場所・持ち物・振込先を明記した最終のご案内を送付させていただきます。
(3)天候や交通状況などの事由により内容を変更する場合もあります。

■協力
寺田本家 トージバ 発酵の里神崎 月のとうふ 福ちゃんのパン

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発酵文化のまち神崎、寺田本家と仁勇鍋店周辺の街道全体が会場となり、賑やかで楽しいお祭りです。寺田本家では、今年もお酒の試飲・販売、蔵見学ツアー、ぽかぽか足湯などを予定しています。 また、町中には発酵食品やオーガニックな野菜、飲食店をはじめさまざまな露店もたくさん並びます。トークライブ他楽しい催しが盛りだくさんです。

試飲のあとは、ほろ酔い気分で、神崎から新宿まで天ぷらバスで直行しましょう！

■参加費用
お一人 4,000円（大人/小人共通）
※座席を利用しない幼児は無料
※往復バス代、保険代、雑費として
※昼食代金、現地での各体験プログラム費用は含まれていません。

■行程
07:45 新宿駅西口集合
08:00 新宿駅西口出発
10:00 お蔵フェスタ会場・天ぷらバス専用駐車場 到着
（自由行動）
15:30 お蔵フェスタ会場・天ぷらバス専用駐車場 集合／出発予定
18:00 新宿駅西口到着/解散予定

■注意事項
(1)定員になり次第、受付終了となります。
(2)お申込み後、集合場所・持ち物・振込先を明記した最終のご案内を送付させていただきます。
(3)天候や交通状況などの事由により内容を変更する場合もあります。

■協力
寺田本家 トージバ 発酵の里神崎 月のとうふ 福ちゃんのパン

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年に一度のお蔵開きへご一緒しましょう！

発酵文化のまち神崎、寺田本家と仁勇鍋店周辺の街道全体が会場となり、賑やかで楽しいお祭りです。寺田本家では、今年もお酒の試飲・販売、蔵見学ツアー、ぽかぽか足湯などを予定しています。 また、町中には発酵食品やオーガニックな野菜、飲食店をはじめさまざまな露店もたくさん並びます。トークライブ他楽しい催しが盛りだくさんです。

試飲のあとは、ほろ酔い気分で、神崎から新宿まで天ぷらバスで直行しましょう！

■参加費用
お一人 4,000円（大人/小人共通）
※座席を利用しない幼児は無料
※往復バス代、保険代、雑費として
※昼食代金、現地での各体験プログラム費用は含まれていません。

■行程
07:45 新宿駅西口集合
08:00 新宿駅西口出発
10:00 お蔵フェスタ会場・天ぷらバス専用駐車場 到着
（自由行動）
15:30 お蔵フェスタ会場・天ぷらバス専用駐車場 集合／出発予定
18:00 新宿駅西口到着/解散予定

■注意事項
(1)定員になり次第、受付終了となります。
(2)お申込み後、集合場所・持ち物・振込先を明記した最終のご案内を送付させていただきます。
(3)天候や交通状況などの事由により内容を変更する場合もあります。

■協力
寺田本家 トージバ 発酵の里神崎 月のとうふ 福ちゃんのパン

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福島県飯舘村さすの味噌を種味噌に、今年は200キロの味噌ができました。去る11月13日飯舘村の直売所がある仮設住宅内での収穫祭に寄付し芋煮で振舞われ、一部販売し、大変よろこばれました。「飯館の味だ。味噌が体の中で生きている」「この味噌がもっとほしい」との声に応えて今年の味噌を種味噌に、次年度の味噌づくり企画いたしました。
今回は、”みんなでつくる”味噌づくりです。参加者全員で約70キロの味噌を仕込みます。「飯舘の食文化を学び残す」「福島を忘れない」そんな思いをこめて皆様の参加をお待ちしています。

■参加費用
お一人 8,500円（大人/小人共通）
※座席を利用せず、食事・体験が必要ない幼児は無料
※往復バス代、保険代、昼食代、体験費用、当日仕込んだおみやげの味噌約1キロ、その他雑費など含む（おみやげ以外の味噌を持ち帰る場合は別途費用がかかります）
■募集人員
24名（最小催行人数15名）
※定員になり次第、受付終了となります。お早めにお申込みください。
■旅程管理者
同行します
（NPOエコツーネットスタッフ）
■持ちもの
エプロン、三角巾、手ふきタオルなど
■スケジュール（予定）
07:30 新宿駅西口 集合/出発
11:30 福島県伊達市 到着
(味噌汁とおにぎりで昼食をとりながら、被災地の現状を伺う。)
12:30 味噌づくりワークショップ開始
(子ども、大人、この趣旨に賛同する県外内のみんなでつくります。)
13:30 味噌づくり終了
14:00 福島出発
19:00 新宿駅西口 到着/解散予定
※ツアーの内容は、天候や交通状況などの事由により変更する場合もあります。

※長時間のバス移動が苦痛？いや、バスだからこそ車中で普段できない学びと交流の時間が持てます。ヤマキ御用蔵や飯舘の懐かしい映像、また、自主上映でしか見れない映画も。語り部も同行します。

■主催
味噌の里親プロジェクト

■協力
ヤマキ御用蔵・協同組合品質安全共同推進センター
パルシステム連合会地域活動支援室

■旅行企画・実施
有限会社リボーン＜エコツーリズム・ネットワーク＞
東京都知事登録旅行業第2-4850号
（社）全国旅行業協会会員

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知る人ぞ知る「寺田本家」の酒蔵寒仕込みの見学に行きましょう。
米の収穫も終わり、寒さも増してくる頃、酒蔵では本格的な仕込みがはじまります。
地元でとれたオーガニックのお米と麹菌を使って、昔ながらの方法で仕込む天然醸造で仕込む寺田のお酒に、日本酒の定義を覆された方も多いことでしょう。
通常の酒蔵は雑菌の混入を仕込み作業や麹菌室を見せるのを嫌がりますが、寺田本家は見学ウェルカム。それは、どんな菌も敵とせず、自然のバランスの中での醱酵を大切にしているから。

そんな寺田本家の寒仕込みの見学に行きましょう！午後からは、とーじ舎古民家での田舎暮らしの体験もあります。神崎に移住したカンザワさんのお話も楽しみです。

■参加費用
お一人 8,000円（大人/小人共通）
※座席を利用せず、食事も必要ない幼児は無料
※往復バス代、保険代、昼食代、体験費用、その他雑費など含む
■募集人員
25名（最小催行人数15名）
※定員になり次第、受付終了となります。お早めにお申込みください。
■旅程管理者
同行します
（NPOエコツーネットスタッフ）
■スケジュール（予定）
07:45 新宿駅西口 集合/出発
10:30 寺田本家 到着
(寒仕込み見学、昼食、とーじ舎の古民家体験など)
15:00 寺田本家、とーじ舎 出発
18:00 新宿駅西口 到着/解散予定
※ツアーの内容は、天候や交通状況などの事由により変更する場合もあります。

■協力
寺田本家 トージバ
NPO法人エコツーリズム・ネットワーク・ジャパン

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