有機農法にこだわる斉藤完一さんの農園で農業体験ツアーを終えて

レポート2012/12/21
  • 日程
    2012年11月4日(日)
  • 場所
    千葉県山武市(たがやす倶楽部)

11月4日(日)、千葉県山武市にある斉藤完一さんの有機農業の畑で、農業体験ツアーに行ってきました。

①集合写真

①集合写真

完一さんは、25年前から化学肥料や農薬に頼らない農法「たがやす農法」で、野菜を生産しています。そこで 今回は、「なぜ有機農法にこだわるのか」「食の安心・安全」についてお話を伺い、季節の野菜、里芋とさつまいもの収穫体験をさせていただきました。

②斉藤完一さん

②斉藤完一さん

「安心して、安全なものを食べてもらいたいという思いから、有機農法で野菜づくりをはじめました。化学肥料や農薬を使わず、機械もできるだけ使わないようにして、土(環境)に与える負荷を減らすようにする。できる限り、自然に近い環境を作り出すと、野菜本来の力を引き出せるようになって、おいしい野菜ができるんです。」そう話す完一さん。

畑をご案内いただきながら、歩いていると、「化学肥料や農薬も使っていないから、土がついたままでも食べられるんですよ。」と、土からかぶを抜いて、少し土をはらったら、そのままがぶり。私達にもとれたてのかぶを食べさせていただきました。かじった瞬間、口のなかにおいしい野菜のあまい水分がじゅわっと広がりました。

③土つきの蕪をがぶり

③土つきの蕪をがぶり

こだわりの畑を散策しながら、人参の葉っぱやピーマンなどの採れたての野菜を味見させてもらい、野菜づくりについてお話を伺いました。参加者の方からは「同じ野菜でこんなにも、味が違う」、「とれたてってとてもみずみずしい」など、驚きの声があがっていました。

④鍬で掘るのもコツが必要です

④鍬で掘るのもコツが必要です

そして、今回のメインイベントは、里芋ほりとさつまいもほりの農業体験。里芋は、鍬(くわ)を使って掘り出します。一見簡単そうに見える作業なのですが、コツが必要です。いざやって見ると、里芋を傷つけないように掘り出すには、少しこつが必要で一回ではなかなか上手くできませんでした。

⑤野菜たっぷりの贅沢ランチ

⑤野菜たっぷりの贅沢ランチ

体験が終わった後は、、完一さんとご家族と一緒に、野菜のバーベキュー。他にも、おでんやサラダなど、野菜たっぷりのご馳走をいただきました。どの野菜もみずみずしく、それぞれの野菜自身が持っている味をしっかりと堪能することができました。お昼をいただいた後も、参加者のみなさんと「食の大切さにつて」お話をして楽しい時間を過ごしました。

以下、参加者からの感想を抜粋してご紹介します。

大地の恵みを感じた一日でした。土のついた野菜をかじったのは初めての体験。また、かぶをかじった瞬間、口の中に水がひろがり、採れたての野菜はこんなにもみずみずしいものなのかと感動しました。そして、完一さんや、参加者のみなさんとの農業に関するお話を聞いていて、今後の日本を支えるものは何かと、考えさせられました。(20代女性)

普段、コンクリートジャングルの中での生活だったので、今日は農業体験ができて、とっても楽しかった。そして、みなさんのお話を聞いて、みんな偉いなぁ~と思いました。また、食事のよしあしはみんなわかっているので、あとは、それをみんなが意識をして、選んでいくかが大切なんじゃないかなと思いました。今日は、とても楽しかったです。参加してよかったです。(50代女性)

ここ2・3年、長野で20坪の小さな畑で野菜を育てていた。最近は、都心から無農薬の野菜作りをしようと来る人が増えてきた。そういった意味で、今後はますます、こういった都市農村交流が見直されてくるんではないかと思いました。これまでは、趣味程度で適当にやってきましたが、来年からはもっとしっかりやっていこうと思いました。(60代男性)

かぶの白さ、人参の色、土の色、など今日は色んな美しいものを見られました。そして、やっぱり日本人には、日本の味が合うんだなぁ、いいんだなぁと感じました。また、完一さんの顔立ちはフランス人みたいで、美しい顔だなぁと思いました。今日はとても楽しかったです。(60代女性)

今回で2回目。犬のソックスは2代目になっていた。今回は、完一さんのこどもさんにもあえてよかった。
前にも来て感じたのだが、ちゃんと育てられたものを食べないとだめなんだ。顔がわかる人が作った食べ物をたべることのの大切さを改めて実感しました。(50代男性)

みなさんとのよき出会いと、ランチでの時間に感謝しています。
また、完一さんという、25年前から有機農法で野菜を育てているすばらしい方とも出会えてとても嬉しい。早速、玄米を30キロ注文しました(笑)
にんじんの葉っぱをとって食べたのもはじめてでした。
きんぴらにして、食べたい。今日採ったさつまいもと里芋は、明日のランチタイムに出します。
完一さんとは今後もいい付き合いができそうです。リボーンさんのツアーには、本当にはずれがない。ありがとう。(60代男性)

昨日のリボーンのツアーに参加し、その時に紹介され、参加しました。
15年前から、奥さんはナチュラルハウスだとか、食に興味があったが、自分自身はまったく興味がなかった。今では、奥さんに負けないくらい、その魅力に気づき、はまってしまっている。
こういった、交流を増やすごとに、同じような志を持った人と触れ合って、仲間が増えることが自分にできる仕事かなとも思っています。今日も参加してよかったです。(50代男性)

今後も、食について考える、「完一さんの農園で農業体験ツアー」を企画していきます。
また、完一さんの農園への貸切ツアーをご希望の方はお問合せください。

ツアーディレクター 松本 麻美子

2012年11月4日(日)
有機農法にこだわる斉藤完一さんの農園で農業体験ツアー

エネルギーの自給自足の生活&有機農業体験エコツアーを終えて

レポート2012/12/21
  • 日程
    2012年10月21日(日)
  • 場所
    山梨県富士河口湖町(富士エコパークビレッジ)

10月21日(日)、エネルギーの自給自足の生活&有機農業体験エコツアーに行ってきました。

①センターハウス

①センターハウス

山梨県富士河口湖町にある富士エコパークビレッジは、オーストラリア発祥の「パーマカルチャー」という「水の循環」「食の循環」「自然エネルギーの有効利用」などが体験・学習できる施設です。

NPO法人エコツーリズム・ネットワーク・ジャパンの理事でもあり、施設のオーナー今井晴雅さんにご案内いただき、有機農法の畑で大根の収穫体験をし、「循環型な暮らし」を体験しました。

②センターハウスの断熱材(麻)

②センターハウスの断熱材(麻)

富士エコパークビレッジのシンボルともいえるセンターハウスは、古民家を再利用したエコ建築の建物です。概観はヨーロッパ風で、とってもおしゃれ。断熱材には、麻、羊毛、もみがら、藁など、さまざまな種類の自然素材が入っていて、どこにどんな素材が入っているのかが見えるようになっていたりと、建物にはたくさんの工夫が施されています。

③バイオディーゼル発電の説明

③バイオディーゼル発電の説明


また、施設内の電力は、すべて自然エネルギーでまかなわれていています。太陽光パネルと風力発電が中心で、天候の関係で、どうしても電力が不足してしまった場合は、植物油を利用したバイオ電源を使用するそうです。

④大きな大根が収穫できました

④大きな大根が収穫できました


敷地内にある畑は、もちろん有機農法の畑です。今回はその畑で大根の収穫や栗拾いをさせていただきました。元気いっぱいに育った大きな大根がたくさん収穫できました。

⑤野菜たくさんのランチ

⑤野菜たくさんのランチ


お昼は、みんなでピザ作り。そして、野菜スティックを手作りのバーニャカウダでいただきました。その他にも、大根ステーキ、卵入りの大根スープ、デザートは、かぼちゃのタルトを、雄大な富士山を目の前に、おいしい野菜を堪能しました。

⑥富士エコ自然エネルギー講座

⑥富士エコ自然エネルギー講座

オーナーの今井さんは、電気の専門家。ランチタイムを堪能した後は、『プチ富士エコ 自然エネルギー講座』と称し、太陽光パネルを中心とした発電機など、家庭でも取り組み易い、電気の節約方法や太陽光パネルの使い方についてなど、教えていただきました。


以下、参加者からの感想を抜粋してご紹介します。

今回のツアーもホント、参加出来て良かったです。
食事も美味しく、内容が盛り沢山であっと言う間に時間が経ってしまったという感じでした。
もうちょっと時間があれば今井さんの講義をもっと聞きたかったです。
今後、自分の畑で太陽光発電を利用した農機具の可動や、太陽熱を利用して温室ハウスを温める事を考えいるので、とてもいい勉強になりました。ありがとうございました。(40代男性)

天気にも恵まれ、自然の美しさと恵みに感謝したいと思います。人と自然のつながりに温かさを感じた1日でした。(20代女性)

すごく楽しかった。私は、来年の4月から小学校の先生になるので、大人でもこんなに楽しめることであれば、 小学生はもっと楽しんでくれるのではないかと感じました。今日の経験を生かして、がんばりたいと思います。ありがとうございまいした。(20代女性)

23区に住んでいるのですが、家の周りは畑だらけで、近くに牧場があるところで暮らしています。農業にとても興味があり、今日は地産地消を考えるいい機会だと思いました。期待を裏切らないツアーでした。(50代女性)

非常に楽しく、充実した1日でした。大根の収穫体験は初めてで、貴重な体験でした。また、おもしろい形の大根がとれて、自然エネルギーを身近に感じることができました。(30代男性)

天ぷらバスはすばらしい。バスから見える緑がとても美しく感じられ、雄大な自然を堪能することができました。また、オーナーの今井さんは衝撃的でした。正しいことに挑戦するその姿勢、とてもすばらしいと思いました。バイオマストイレが本当に臭くないのか、最後確認することを忘れてしまったのが残念でした。(40代男性)

今後も引き続き、「地球にやさしい循環型な暮らし」が学習できるツアーを企画していきたいと思います。
学校や企業などの団体で、富士エコパークビレッジの体験学習に行きたい方は、ぜひお問合せください。

ツアーディレクター 松本 麻美子

2012年10月21日(日)
エネルギーの自給自足生活&有機農業体験エコツアー

オーガニックコットンの収穫体験エコツアーを終えて

レポート2012/12/05

ツアーレポートUPしました。

  • 日程
    2012年 12月2日(日)
  • 場所
    長野県上田市(アバンティのコットン畑)

2012年12月2日、長野県上田市にてオーガニックコットンの収穫体験ツアーに行ってきました。

集合写真

集合写真

一般的に使用されているコットンの多くは、栽培の過程でかなりの量の化学肥料や除草剤が使われているため、環境や農家の方の健康にも影響を与えてしまいます。
また、日本の『食』の自給率は約40%といわれてメディアでも取り上げられることはありますが、『衣』の自給率はほぼ0%ということは知られていません。

日本におけるオーガニックコットンの開拓者ともいわれるオーガニックコットン会社のアバンティでは、約5年前から、
信州大学繊維学部と一緒にオーガニックコットンの共同研究をしています。
今回のツアーでは、信州大学の上田キャンパス内にある畑でオーガニックコットンの収穫体験を行いました。

オーガニックコットンについて話す切本さん

オーガニックコットンについて話す切本さん

しかも、今回は特別に、オーガニックコットンについてはもちろん、信州大学繊維学部の先生方から学部での取り組みを伺ったり、学内の研究室や最新の繊維機械などを見学させていただきました。



コットンはとってもやわらかくてふわふわ

コットンはとってもやわらかくてふわふわ

昼食を済ませた後、お待ちかねのコットン畑へ。
畑で育てている茶色のコットンボールは、ふわふわで柔らかく、まるで『ひよこ』のようでした。触っているだけで、とても気持ちがよく、参加者のみなさんの笑顔がたえませんでした。



糸紡ぎ体験

ここまでできるには、練習が必要です

収穫後は、コットンボールから種を取り除く綿繰り作業、糸紡ぎ作業の体験。
切本さんと、繊維学部の先生方に丁寧に教えていただいたのですが、1本の糸にする作業はなかなか難しく、経験や手先が器用な方はなんとか最後までやり遂げることができました。


普段から使っている洋服も、コットンを育て、糸にし、生地にするなど、製品になるまでには、とても沢山の作業があることを、改めて学んでいただけたようです。

以下、参加者からの感想を抜粋してご紹介します。

コットンボールの収穫から糸にするまで、そしてその糸が衣類になるまでの行程を体験できのは、とても貴重な体験でした。(20代女性)

今回は、オーガニックの理念など何も知らないまま、連れて来られたんですが、とても楽しかったし、とても勉強になった。 糸紡ぎは、全然できなかった。これでは、服を着られない(笑)(40代男性)

コットンの栽培にたくさんの化学肥料や農薬が撒かれていること、そして日本における繊維の原料の自給率が、限りなくゼロ、ということを聞かされた時は、目からウロコでした。(50代女性)

生活していく上で大切な『衣食住』。今後も継続して『衣』をテーマとしたツアーを企画していきたいと思います。
学校や企業、お友達同士の団体で、オーガニックコットンの収穫体験を行ってみたいという方は、ぜひお問合せください。

ツアーディレクター 松本 麻美子

2012年 12月2日(日)
オーガニックコットンの収穫体験エコツアー

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新宿の森・伊那でクリスマスツリー&リース作りツアー を終えて

レポート2012/11/12

ツアーレポートUPしました。

  • 日程
    2012年 11月11日(日)日帰り
  • 場所
    長野県伊那市(新宿・伊那の森)

新宿の森・伊那をご存知ですか?
今回のツアー参加者は、新宿区民の方が多かったのですが、行ったことがないのはもちろん、ツアーチラシではじめて知ったという方もいらっしゃいました。

新宿区民の方をはじめとした都心部の方に、「新宿の森」について知ってもらうだけでなく、実際に行って、日常ではできない体験をすることで、「新宿の森」をもっと身近に感じてもらいたいという企画です。

今回はクリスマスツリーとリースを作ったわけですが、皆さま思ったより大きな木に目をつけていたので、受け口を作って、間伐の要領で木を倒し、各ご家族で1~2本持って帰れる長さに切りました。

リースは、ぶどうとあけびの蔓を使ってぐるぐると巻いて、好きな大きさに作りました。

ツリーとリースの飾りに、どんぐりや松ぼっくりを拾いながら、森を散策し、新宿の森・伊那を満喫。

参加者の皆さまからは、「ノコギリは難しかったが、木を切るのは楽しかった」「自然に行くことがないので、貴重な体験だった」「素材からツリーやリースを作る機会は滅多にないので、楽しかった」などの感想をいただきました。

今後も新宿の森・伊那が身近に感じられるツアーを企画していきたいと思います。
その前に、学校や企業などの団体で、新宿の森・伊那へ行ってみたいという方、お問合せください。

ツアーディレクター 壱岐まゆ子

2012年 11月11日(日)
日帰り新宿の森・伊那でクリスマスツリー&リース作りツアー

(さらに…)

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天ぷらバスボランティアチーム<いわきコットンプロジェクト>第3班 を終えて

レポート2012/08/05
  • 日程
    2012年6月30日(土)〜7月1日(土)1泊2日
  • 場所
    福島県(いわき市)

6月30日(土)〜7月1日(土)の1泊2日で、オーガニックコットン栽培畑にて、草取りのお手伝いをしてきました。1日目は、木紅木さん畑、2日目は、遠野為朝集落にて草取りのお手伝いをしてきました。 発芽がなかった場所には、ポットで育てた苗を補植作業を行いました。
11月はオーガニックコットンの収穫ツアーを行います。ぜひご参加ください。

2012年8月5日 松本 麻美子

天ぷらバスボランティアチーム<いわきコットンプロジェクト>第3班

2012年6月30日(土)〜7月1日(土)1泊2日

天ぷら油バスの前で、ザ・ピープル吉田さんと一緒に集合写真。

天ぷら油バスの前で、ザ・ピープル吉田さんと一緒に集合写真。


さやえんどうの収穫のお手伝いもしました。

さやえんどうの収穫のお手伝いもしました。


たくさん収穫できました。

たくさん収穫できました。


遠野為朝集落のオーガニックコットン畑の草取りも完了です。

遠野為朝集落のオーガニックコットン畑の草取りも完了です。

※ツアー中の他の写真はfacebookをご覧ください。

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天ぷらバスを利用いただいたエコメッセ西東京さんがツアーの様子をHPでご紹介くださいました。

レポート2012/06/21
  • 日程
    2012年5月29〜30日
  • 場所
    岐阜県多治見市

天ぷら油リサイクルバスを利用いただいたエコメッセ西東京さんが、ツアーの様子をHPでご紹介くださいました。

1泊2日で、陶器の街、岐阜県多治見市へ「お茶碗リサイクルツアー」――。
5月29日、30日、エコメッセ西東京が西東京市で一緒にお茶碗リサイクル活動をしている「ごみ資源化市民会議」とともに、お茶碗リサイクルの過程を見学に行きました。

環境まちづくりNPOエコメッセ

ツアーの様子はこちらをご覧ください。

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〜東日本大震災復興応援〜 ZEN呼吸法 田植え合宿 を終えて

レポート2012/06/11

「呼吸美メソッド」著者 椎名由紀さんのプロデュース企画。6月2日(土)・6月3日(日)1泊2日でいってきました。多くの雑誌で特集され、注目を受けている「ZEN呼吸法」を福島県会津若松市にて体験。2日目には、あの有名高級鮨 銀座久兵衛でも使われる特別栽培米「氏郷」の田植えをしてきました。

福島のいい空気を、深い呼吸で身体の中に浸透させ、リフレッシュ。
ぜひ、みなさんもご参加ください。次回をお楽しみに。

2012年6月11日 松本 麻美子


開放感のある弓道場(會津藩校 日新館)


ZEN呼吸をしながらストレッチ


「氏郷」の田植え。はじめての方が多かったのですが、
とても綺麗に植えられました。


椎名由紀先生、きまってます


今回は、仮設住宅の方々と一緒にZEN呼吸法をしました。

※ツアー中の他の写真はfacebookをご覧ください。

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天ぷらバスボランティアチーム<いわきコットンプロジェクト>第2班 を終えて

レポート2012/06/08
  • 日程
    2012年5月26日(土)~27日(日)1泊2日
  • 場所
    福島県(いわき市)

4月の第1班に続き、5月26日(土)~27日(日)1泊2日で第2班も行って来ました。第2班では、いわき市中央台にある『パオ農園』といわき市遠野町にある『遠野為朝集落』の2箇所の畑で、オーガニックコットンの種の直播を行いました。第1班でポットに植えた種も順調に発芽し成長していることが確認できました。これからは、草取り作業が待っています。

第3班の草取りツアーは、6月30日(土)・7月1日(日)です。ぜひご参加ください。

2012年6月7日 松本 麻美子

天ぷらバスボランティアチーム<いわきコットンプロジェクト>第2班

2012年5月26日(土)~27日(日)1泊2日


為朝集落で集合写真

第1班が撒いた種が大きく成長しています

※ツアー中の他の写真はfacebookをご覧ください。

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「さわのはな×まけるまい」 田植え&交流ツアー2012 を終えて

レポート2012/06/06
  • 日程
    2012年6月1日(金)~3日(日)2泊3日※車中1泊含む
  • 場所
    山形県(新庄市)

週末に開催されました「さわのはは×まけるまい」田植え&交流ツアー2012、参加者21名で無事に終了しました。東京でさわのはなを使っていらっしゃる、各オーガニックカフェさんの協力のもと行った田植えツアーでした。高橋保廣さんをはじめとする新庄の方々は、皆さんとてもあたたかく、歓迎してくださいました。
高橋保廣さんのご自宅での朝食、田んぼ見学、交流会、田植え体験、山菜採りなど 当初の予定より充実した内容となりました。
秋の収穫は9月21〜23日2泊3日(車中一泊含む)で行う予定です。ぜひご参加ください。

2012年6月6日
ツアーディレクター 壱岐まゆ子

「さわのはな×まけるまい」 田植え&交流ツアー2012
2012年6月1日(金)~3日(日)2泊3日※車中1泊含む

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「第1回 秘められた宝探しの旅 沖縄編 〜名嘉睦稔さんを訪ねて〜」を終えて

レポート2012/06/06
  • 日程
    2012年5月25日(金)~27日(日)2泊3日
  • 場所
    沖縄県

20人のガイアファンが沖縄に集い、3日間のディープで爽やかな時間をすごしました。 龍村監督、版画家の名嘉ボクネンさんからインスパイアーされた皆さんは、沖縄を音楽で表現するリンケンさんをはじめ、オジイ、オバア、いろんな人たちとの出会いと交流を楽しみました。アカラミュージアム、フクギ並木、琵琶瀬の割りみ、久高島、浜辺の茶屋など 深くまぶたと心に刻まれたことでしょう。再会を願いつつお別れしました。

2012年6月6日
エコツーリズムプロデューサー 壱岐健一郎

ガイアシンフォニー 龍村仁監督 連続講座2012【関連企画】
第1回 秘められた宝探しの旅 沖縄編 〜名嘉睦稔さんを訪ねて〜
2012年5月25日(金)~27日(日)2泊3日

(さらに…)

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