日時：11月15日（水）
16:30～【大崎耕土についてご紹介】、18:00～【交流会】
場所：東京大学駒場第２リサーチキャンパス内食堂
参加費：3,000円 参加申込：11月13日（月）まで
ササニシキやささ結の新米，鬼首菜や伊場野芋といった伝統野菜，
地酒などを 味わっていただける機会となっており，
当日は伊藤市長も出席予定です。
田んぼとマガン 
マガンのねぐら入り
今年の稲作につきましては，全国的な猛暑の中，日本海側を中心に全国的な品質低下が見られ， 多くの品種が２等米（１等米比率約１～２割）になるなどの影響がありました。
その原因は猛暑もありますが，特に稲作に必要な十分な水が不足し，田んぼに行き渡らなかったのが原因です。 そのような中で，大崎耕土につきましては，主力の「ひとめぼれ」をはじめ，特に「ささ結」については， 例年とおりの高品質（１等米比率約９割）となり，消費者に届けられることは，当産地でも安堵しております。 これも，４００年以上前から続く，世界農業遺産に認定された「巧みな水管理システム」により， 各田んぼへの必要な水が，農業者同士で上手く分配された成果であったと感じております。 特に，今年は地元古川農業試験場で開発された「ササニシキ」生誕６０周年の節目の年ともなり， その特性を受け継ぐ，「ささ結」は大崎市でも特に全国に向けPRしているところです。
現在，大崎耕土では稲の収穫も終わり，本州で一番の作付け面積となる大豆の収穫が行われております。
渡り鳥につきましても，大崎市のラムサール条約登録湿地である「蕪栗沼」と「化女沼」には， シーズン初めにつき日々増えており，すでに約５万羽が飛来してきております。 毎日，周辺田んぼの落ち穂をついばむ渡り鳥が夕方に沼に帰る「ねぐら入り」や， 朝に沼から飛び立つ「飛び立ち」を観察する方々が多く訪れております。
今回のフェアには，生産量が少なく希少な伝統野菜の「伊場野芋」や「鬼首菜」も食材としております。 以上，小ネタではございますがお知らせさせていただきます。
大崎市産業経済部農政企画課世界農業遺産未来戦略室
（大崎地域世界農業遺産推進協議会 事務局）
■所在地：〒989-6188宮城県大崎市古川七日町１番１号
■TEL: 0229-23-2281，FAX:0229-23-7578
■E-Mail: osaki-giahs@city.osaki.miyagi.jp
【大崎地域の世界農業遺産申請に関する情報】 http://www.city.osaki.miyagi.jp/index.cfm/37,html
