今週末は食と農にどっぷり浸る週末となりました。秩父古生層で千四百年の時を経た神泉水を使い、自然栽培、有機農法で栽培し、育て上げた野菜、原料で本物の製品、食文化を創りあげているヤマキ醸造に行ってきました。

今回は桜の花と農産物の収穫を願う、年に一度の『御用蔵まつり』に参加。見て、味わって、貴重な体験の充実した一日となりました。

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